Кольский полуостров. Мурманская область. Достопримечательности, история науки и освоения. editor@discoverkola.com

Администратор

Администратор

Четверг, 11 Январь 2018 08:14

Стейк из оленины

Стейк – произошел от английского слова «кусок». Для приготовления стейков из оленины важно выбрать мясо молодого животного. Если оленина окажется старой, то стейк будет грубым и жестким. Мясо нужно разрезать поперек волокон. Куски не должны быть слишком толстыми, но и тонкими тоже – тогда весь сок рискует оказаться на сковороде. Оптимальная толщина стейка 2-2,5 см.

Для того, чтобы получить стейк с кровью достаточно обжаривать мясо с обеих сторон 2-3 минуты. Чтобы получить стейк средней прожарки – обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны. Абсолютно прожаренный стейк готовится по 8-9 минут.

13 января 2018 года в 16-00 в ДК им. Егорова г. Апатиты пройдет научно-популярный лекторий под эгидой главы города Апатиты «Этюды об изменении климата в Мурманской области и Арктике в целом».

Как сообщает пресс-лужба Санкт-Петербургского государственного университета, исследователи из Санкт-Петербургского университета и Кольского научного центра РАН открыли новый минерал, содержащий кальций, цинк, медь и фосфор. Ранее неизвестное науке вещество назвали батагаит — в честь поселка Батагай в Якутии, рядом с которым находится месторождение.

В статье А. Д. Токарева, В. П. Петрова и Е. И. Макаровой, опубликованной в трудах Кольского научного центра, рассмотрена история освоения Хибинских месторождений апатито-нефелиновых руд в 20-30-е годы прошлого столетия. В мировой практике это был первый опыт создания в суровых условиях Заполярья крупного промышленного центра с развитой инфраструктурой в столь короткие сроки. В статье показана определяющая роль государства в организации и поиске новых форм эффективного взаимодействия советских и партийных органов различных уровней с научными учреждениями, производственными организациями и зарождающимся бизнесом в решении сложнейших народно-хозяйственных и социально-экономических задач.

За окном зима. Мороз сковал улицы городов. Кольский полуостров погрузился в полярную ночь. Жизнь в нашем регионе и так не мёд, да еще и каждое утро (которое как ночь) надо вставать и идти на работу, вносить свой вклад в ВВП страны. В условиях Крайнего Севера все это делать гораздо труднее, чем, например, работая в средней полосе и, как правило, к декабрю начинают заканчиваться накопленные летом силы, витамины и сползает загар. Перед каждым трудящимся встаёт вопрос - где взять сил и энергию для трудовых подвигов, да и просто дожить до весны.

Воскресенье, 24 Декабрь 2017 16:50

Фото дня и новый памятник в Кировске

Несколько фотозарисовок сегодняшней поездки на родник в окрестности г. Кировска

Статья ученых института проблем промышленной экологии Севера КНЦ РАН о распространении Европейской корюшки в оз. Имандра

В Мончегорске открылась выставка «Спутник над Мончегорском. Космос в работах художников XXI века» и проработает до 4 октября.
Куратор Дмитрий Буткевич, в интервью изданию «Лента.ру», рассказал, что одним из мотивов привезти выставку на Кольскую землю было то, что именно от сюда призывался в первый отряд космонавтов Юрий Гагарин, а никель и никелевые соединения, особенно карбонильные, полученные впервые именно на Кольской ГМК, до сих пор используются в космосе. Все на выставку!

Фото: Lenta.ru

Среда, 20 Сентябрь 2017 11:01

Загадки Белоречки

Член Союза журналистов России С.В. Тарараксин, хорошо известный своими яркими краеведческими изысканиями, рассказывает об истории пос. Белореченского, что рядом с Апатитами (Новым городом) по дороге на Кировск (Хибиногорск). Эти названия (а также Тик-губа, Корнилова губа, пос. Молодёжный и др.) ласкают слух жителей Прихибинья, заставляя вспомнить годы активного промышленного освоения края.

Страница 1 из 27
Russian English French German Italian Portuguese Spanish

Популярные материалы

Вы можете поддержать проект

© 2015-2017 Геотуризм на Кольском полуострове. Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов сайта разрешено только при обязательном указании прямой гиперссылки (не редирект и не закрыта от индексации поисковиками) на сайт.