Discoverkola.com >> НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЙ РЕСУРС МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

В.Н. Петров. Вред и польза алкоголя

В публикуемом материале излагается разнообразие влияния алкоголя на организм человека. Проводится параллель между развитием цивилизации и увлечением потребления алкоголя населением, что связано с ростом психоэмоционального прессинга на человека. Приведены сведения о биохимических процессах, происходящих в головном мозге человека при употреблении алкоголя, а также приведены примеры роли спиртных напитков в жизни и творчестве талантливых людей. Обращается внимание читателей на необходимость придерживаться умеренности в приёме спиртного, приводятся основные признаки начала и развития алкоголизма. Представлены концентрации алкоголя, оказывающие на человека благотворный эффект.

Уважаемый читатель!

В литературе и центральной прессе встречаются разрозненные и осторожные сообщения о полезных свойствах алкоголя. Значительная часть публикаций посвящена негативному влиянию алкоголя на состояние здоровья. В своей брошюре автор обобщает появившиеся в печати сведения и отражает как положительные моменты действия алкоголя на организм, так и его отрицательное влияние и, по возможности, представляет объективную информацию.

Брошюра рассчитана на читателей, интересующихся вопросом: какова роль алкоголя в жизни человека. В ней представлена информация о потреблении вина жителями в различных странах. Представлены исторические сведения об открытии алкоголя и увлечении населения спиртными напитками во взаимосвязи с развитием ци­вилизации. Излагаются исторические факты о периодических попытках борьбы общества с пьянством. Анализируются причины роста употребления алкоголя в мире и среди населения России.

С целью понимания процессов изготовления вин и умения разбираться в их сортах приведены сведения по технологии получения некоторых алкогольных напитков и их положительном влиянии на организм человека, а также литературные данные о концентрациях алкоголя, оказывающих на человека благотворный эффект.

Выделяется тот факт, что ни одно исследование не показало преимущества в сохранении здоровья людей, совсем не употребляющих спиртное. Описываются молекулярные механизмы действия алкоголя на процессы, происходящие в головном мозге человека. Приводятся примеры о значении алкоголя в жизни и творчестве талантливых и гениальных людей человечества.

В брошюре излагаются основные признаки начала и развития болезни у алкоголиков. Обращается внимание читателя на то, что длительный и в больших количествах прием алкоголя оказывает разрушающее действие на все органы и системы человека.

В процессе работы над брошюрой использовались материалы и литературные данные зарубежных и российских ученых, а также отечественных журналистов и писателей.

В данном издании автор не преследует цель дать однозначный ответ на вопрос: пить или не пить вино, - а лишь делает очередную попытку обратить внимание читателей на существующую проблему и надеется, что, прочитав материал, читатели сделают правильный вывод и задумаются над высказыванием французского писателя и философа Альберта Камю (1913- 1960 гг.): «Заблуждения радостны, истина страшна».

ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВСТРАНАХ МИРА

Сравнение статистических данных, приведенных академиком К.П. Лисицыным [14] о ежегодном потреблении алкогольных напитков в разных странах (в целом и в расчете на одного человека), позволило ему выделить пять основных типов стран по уровню и характеру употребления алкогольных напитков:

1) страны с преимущественным потреблением вина дают наиболее высокий уровень его потребления, т.е. в среднем 14,4 л абсолютного алкоголя на человека в год (вино - 77%, крепкие спиртные напитки - 14,6%, пиво - 8,4%) - Франция, Португалия, Италия, Испания;

2) страны с преимущественным потреблением пива и вина, где уровень потребления на душу населения составляет 11,6 л (пиво -42%, вино - 37%, крепкие спиртные напитки - 21%) - ФРГ, Болгария, Австралия, Швейцария, Бельгия;

3) страны, где употребляют преимущественно пиво (60%) и крепкие спиртные напитки (28%), с уровнем ежегодного потребления 8,2 л - Дания, Чехия, Словакия, Канада, Ирландия, Великобритания, Нидерланды, Польша, США;

4) страны с преимущественным употреблением вина (42%) и крепких спиртных напитков (34%), где уровень ежегодного потребления составляет 7,8 л;

5) страны с преимущественным употреблением крепких спиртных наши ков (58%) и пива (27%) и уровнем ежегодного потребления около 5 л абсолютного алкоголя - Финляндия, Швеция, Япония, Норвегия.

Самый высокий уровень потребления алкоголя - в южно-европейских странах, где пьют вино, а самый низкий - на севере Европы, где в ходу крепкие спиртные напитки.

В южных странах, где хорошо развито виноделие, основным видом употребляемого алкоголя все же остается виноградное вино. Производство вина в течение последних сорока лет значительно возрастало и концентрировалось в основном в традиционно винодельческих регионах Европы.

В северных странах чаще употребляют спирт, водку, виски, ром и другие крепкие напитки, произведенные из зерновых культур, а также коньяк.

В странах Центральной Европы широко распространено пиво. Производство пива в мире на душу населения увеличилось в течение последних тридцати лет почти на 60%. Если в начале этого периода почти 80% мирового производства пива приходилось на страны Европы, США и Канады, то к концу указанного периода эта доля снизилась до 60% в силу интенсивности роста производства пива в других регионах мира и в том числе в России.

По сообщениям Госкомстата Российской Федерации 432 млн. декалитров выпустили пивовары за 1999 г. (без учета импортного завоза). Уровень потребления пива в нашей стране продолжает расти. На каждую среднестатистическую душу населения в 1999 г. приходи-пои, но .'ЛII мина Тогда как в лучшие времена, в 1986 г., к началу антиалкогольной кампании пивоваренная промышленность выпускала по 20 л на человека, а в 1950 г. - всего 7 л. Нехватка отечественного пива компенсируется поставками из зарубежных стран. К сожалению, до "пивных" стран Европы россиянам еще далеко. Гак, в Германии в среднем на душу населения каждый гражданин выпивает в год 160 л пива (в Баварии - 240 л).

В литературных материалах о потреблении спиртных напитков в разных странах мира виден некоторый разброс данных по употреблению спиртного на душу населения. Это вполне естественная ситуация, связанная с различиями методических подходов и имеющимися трудностями учета потребления. Так, например, данные государственной официальной статистики в России о производстве и продаже спиртных напитков не позволяют судить о реальном количестве их потребления, так как не поддается учету завоз нелегального спирта и некачественных вин, изготовление водки из технического спирта, самогоноварение и т.д.

В отчете Всемирной организации здравоохранения "Здоровье населения в Европе" за 1997 г. приведены другие, довольно интересные сведения о количестве употребляемого алкоголя на душу населения в пересчете на спирт [18].

Можно с большим основанием доверять официальной статистике западных стран, где налажен учет производства алкоголя и жесткий таможенный контроль при его ввозе из-за границы, чего не скажешь о границах бывших социалистических стран и организации на их территориях производства подпольной алкогольной продукции. Поэтому, кроме официальной отчетности, необходимо использовать дополнительно ориентировочные данные (например, анонимные социологические опросы населения). При анализе этих сведений из отчета ВОЗ обращает на себя внимание расхождение официальных статистических данных с ориентировочными, в основном, в странах бывшего социалистического лагеря и бывших союзных республиках СССР Латвия, Ниша, Словения, Россия, Республика Молдова, Украина, Польша и Югославская Республика Македония.

По данным центральной прессы, в 1996 г. в РФ на душу населения, включая младенцев и стариков, было выпито по 25 бутылок водки (12,5л).[21] По другим сведениям, приведенным Ю.М. Поздняковым [22], уже в 1992 г. потребление алкоголя достигло 14,2 л, а в 1993 - 14,5 л.

Помнению ряда авторов, в настоящее время употребление водки в России на душу населения составляет от 14 до 16 л в год. Так, по сообщениямФедеральной службы налоговой полиции РФ, к концу 1999| Доля теневого оборота алкогольной продукции составляла б0лее 40%.Если принять к сведению эти данные, то Россия находится ил первом месте в мире по потреблению алкоголя надушу населения, и и) время как ВОЗ утверждает, что безопасность страны обеспечена I1ом случае, если потребление алкоголя сохраняется на отметке 8 л на душу населения в год [12].

В странах Латинской Америки производство и потребление спиртного определяется историческими и культурными факторами. Алкогольныенапитки дешевы и широко доступны. Иммигранты из Средиземноморья, составляющие большинство жителей южной части континента (Аргентина, Уругвай, Южная Бразилия, Чили), поддерживая традиционные привычки, предпочитают пить вино. В других (гранах Латинской Америки более популярны пиво и дистиллированный спирт. Отсюда-доля больных алкоголизмом в этих странах составляет около 5-10% населения.

Значительно меньше, чем в странах Латинской Америки, злоупотребление алкоголем распространено в Азии. Это связано с тем, что в мусульманских странах, особенно среди религиозных слоев населения, употребление алкоголя запрещено.

В странах «черной» Африки (районы, расположенные южнее Сахары) население традиционно употребляет бузу (пиво из проса), пальмовое вино, а также продукты перегонки пальмового вина, содержащие 85% алкоголя. Катастрофическое распространение в странах Африки алкоголизма по губительности и масштабам превосходит последствия голода в районах засухи.

Развивающиеся страны являются жертвой избыточной продукции алкоголя, ввезенной из развитых стран Европы и Северной Америки, Которые получают максимальную прибыль, экспортируя эту продукцию. Примером может служить хорошо известное поступление в Россию спирта через южные регионы (граница с Грузией), а из Европы – спирта "Ройял".

Особая роль в формировании среди населения развивающихся стран (в том числе среди молодежи) потребительского спроса наспиртные напитки принадлежит в большинстве своем неконтролируемой рекламе, активным проводником которой являются современные средства массовой информации (рекламные щиты газеты, телевидение, показ видеофильмов).

Развитие цивилизации в мире увеличивает психическую нагрузку и, тем самым, создает предпосылки к росту потребления спиртных напитков среди лиц с недостаточными адаптационными возможностями.


 

ЦИВИЛИЗАЦИЯ И АЛКОГОЛЬ

Историческинароды всегда употребляли в небольших количествах наркотические средства. Как сказано в Евангелие, уже на смертном |распятии Иисусу предлагалось вино с миррой, дабы уменьшить его страдания. В связи с этим церковь советует причащаться и употреблять и церковный кагор.

В мусульманских странах, где запрещено Кораном употребление алкоголя, разрешается курить марихуану, жевать наркотическую травку, Древние индусы и восточные врачи, учившиеся у своих индийскихи китайских коллег, использовали коноплю (в небольших количествах) для снятия тоски-печали, "просветления" мозгов и в | качестве дара божественного благословения. В средиземноморских странах для этих целей употребляли виноградные вина. В западной Европе - вино, пиво. В России - медово-ягодные и пиво-медовые напитки.

Алкоголь сопровождал цивилизацию на протяжении всей ее истории.В древности мореплаватели всегда брали с собой в плавание бочонки с вином для снятия психоэмоционального напряжения у моряков, вызванного длительным однообразным пейзажем и ограниченным пространством корабля.

В начале средних веков европейские медики вывезли из арабских стран этиловый спирт. Крестоносцы заимствовали этот продукт у своих противников - бедуинов. Впоследствии генуэзским купцам удалось выведать способ приготовления этого напитка, и они довольношироко организовали его продажу, разливая по склянкам и

запрашивая за чудодейственный бальзам неплохие деньги. После падения генуэзской торговли в XV в. тайна изготовления спирта стала известной повсеместно, но спиртное еще долго продавалось как лекарство.

Вскоре напиток стал известен, а затем и популярен и в нашем государстве. Предки наши не всегда увлекались крепкими напитками, которыепредположительно появились в России в 1428 г. (во время правления Василия II). До этого времени обильная еда в обеспеченных семьяхсопровождалась употреблением различных напиткови, впервую очередь, медовухи. По описанию историков, этот напиток не уступал тогдашнему вину по крепости, вкусовым качествам и распространен был повсеместно, как и квас. Водки в России не было вплоть до начала XV в. Крепкие напитки народ в те времена употреблял исключительно по праздникам, да и не каждая семья могла себе это позволить.

В начале XVII в. в Москве появились праобразы европейских кабаков, куда постоянно стекались жаждущие.

Чистота водки, производившейся в имениях русских магнатов Разумовских, Шереметевых, Куракиных, Юсуповых, была столь замечательна, что затмевала известные сорта французских коньяков. Коронованные особы вроде Густава II Шведского и Фридриха II Ве­ликого с превеликим удовольствием принимали в подарок от Екатерины II изысканные и тонкие сорта отечественной водки. Государыня посылала водку таким тонким гурманам и знатокам французских вин, как Вольтеру, Карлу Линнею, Иммануилу Канту, Иоганну Каспару Лафатеру, Иоганну Вольфгангу Гете.

Для социалистического государства продажа дешевой водки стала весьма прибыльным делом. Вопросами вредного влияния алкоголя на здоровье трудящихся власть в то время особо не занималась. Ведь у постоянно похмельного и мысли просты и незатейливы. И власть приложила немало усилий, чтобы приучить своих сограждан к немыслимой ранее доступности алкоголя. Как-то полуофициально уже начали считать, что хронически опоенное состояние человека является особым качеством славянской души. И когда грянула "перестройка", вырвавшееся на свободу население повально увлеклось отмечать все подряд праздники, а также собираться по поводу и просто так, с обязательной бутылочкой водки.

В начале 90-х годов в России начали регистрироваться изменения психического здоровья населения в связи с экономическим кризисом, политическими катаклизмами, приведшими к безработице, имущественному расслоению, межнациональным конфликтам, появлению беженцев. Выяснилось, что под влиянием макросоциальных конфликтов у большинства групп населения наблюдается развитие достаточно типичных невротических феноменов в виде депрессии, неврастении, нарушения сна: у одних они носят временный характер, у других затягиваются, постепенно изменяя поведение человека и видоизменяя весь стереотип жизни. Американские ученые обнаружили, что за последние сто лет люди привыкли спать гораздо меньше, и ночной сон сократился на 20%. Изобретение электричества, ускорение темпа жизни, разнообразие вечерних развлечений привели к тому, что люди ложатся все позднее. Специалисты считают, что такой глобальный "недосып" также может быть причиной многих болезней цивилизации. Надо отметить, что в последние годы число подобных пограничных психических расстройств растет во всем мире. Это происходит под влиянием  не только социально-стрессовых причин, но и из-за неблагоприятных условий жизни экологических, пищевых, целого ряда экзогенных факторов, сникающих возможности адаптации человека. Следует отметить, что при всех пограничныхпсихических состояниях у человека сохраняется критическое отношение к возникающим психическим рассройствам. Обращает внимание и тотфакт, что в эти же годы  стало расти число больных алкоголизмом, токсикоманов и наркоманов. Все это следствие того, что человек, оказавшийся в кризисной ситуации, не найдя из него выход, пытается снять стрессовый прессинг на психику.

Жители западных стран и Америки имеют возможность выбора снятия нервного напряжения медикаментозным путем (слабые транквилизаторы, которые можно свободно купить в аптеке), или пойти в пивной бар, кабак, - провести время в эстетически благоприятной обстановке, выпив там пива или слабоалкогольного напитка. Помимо этого, они могут обратиться за медицинской помощью к врачу-психотерапевту. За рубежом уже стало нормой иметь своего психоаналитика, психотерапевта, с которыми можно посоветоваться, которые помогут или что-то предложат. У нас же можно обратиться только к психиатру (другие специалисты в нашей стране данной проблемой не занимаются), да и то это не принято, так как никто не хочет вешать на себя "клеймо" психически больного. Это связано с тем, что у таких людей и их родственников появляются впоследствии социальные ограничения, обусловленные страхом обращения в психиатрический диспансер. Отечественная медицина не была готова  предложить россиянам медикаментозной альтернативы.

Одним из факторов снятия стресса служит человеческое общение, которого у нас не хватает и совсем не ценится в нашей жизни. Поскольку мы сегодня разобщены, часто не с кем поговорить и пообщаться, многие испытывают одиночество. Отсюда тяга к алкоголю, мистическим и религиозным формам общения. После развала лагеря социализма часть населения обратилась к религии, которая также служитфактором отхода от психотравмирующей действительности и, возвращаясь к существующей действительности, более адекватно ее оценивает. Молитва освобождает человека на время от земных забот, невротических ситуаций. Часть населения обратилась к сектантами подалась в секты. Другие ударились в психотропную вакханалию - лечение с экранов телевизоров Кашпировским, Чумаком и т.д. Однако большая часть населения пошла по "традиционному" для России пути - увлеклась спиртным.

В истории человечества неоднократно предпринимались попытки бороться с пьянством, считая его большим злом. Вспомним хотя бы знаменитый "сухой" закон, введенный в США в 20-е годы, или подобный закон в Финляндии. В настоящее время в Финляндии действует довольно жесткое алкогольное законодательство. И, тем не менее, население этой страны нашло остроумный способ, как обойти данное препятствие - жители из приграничных районов приезжают на кутежи в Россию. Предпринимаемые в странах меры по борьбе с алкоголизмом не избавляли население от пьянства, а лишь приводили к развитию контрабанды и налаживанию подпольных производств алкогольной продукции. Так, в 1916 г. в России действовал "сухой" закон, но, как стало известно в наше время, царский двор не гнушался пользоваться услугами контрабандистов, доставлявших спиртное. Это выяснилось после обследования шведской шхуны "Йонкепинг", следовавшей в Россию и потопленной кайзеровскими подводниками. На ней перевозили бутылки с шампанским. А тем временем подданные царя увлеклись изготовлением браги и самогона.

Для борьбы с пьянством в некоторых странах Европы применяли оригинальные методы борьбы, но население всегда находило выход из положения. Интересный способ борьбы с пьянством во Франции ввел еще 200 лет тому назад Наполеон Бонапарт в домах для престарелых и санаториях для ветеранов (наподобие монастырских лечебниц), при которых жили врачи-интерны [18]. При Наполеоне было замечено, что врачи-интерны, вынужденные вести почти монашескую жизнь, искали и, как водится, находили утешение в вине. До императора начали доходить жалобы, что уже после обеда медикусы с трудом держатся на ногах, а после ужина в массовом порядке падают под дубовые столы и добудиться их ночью не представляется возможным. Ввести в столовой "сухой" закон не позволяло французское воспитание, и Бонапарт запретил в больницах держать штопоры. Разве такие пустяки могут остановить неутомимых искателей "истины в вине"? Интерны нашли выход - стали отрубать горлышко бутылки ударом столового ножа. Обнажившаяся пробка затем вытаскивалась зубами. Так появилась традиция сабрирования бутылок (сабрировать - от французского слова "сабр" - сабля).

В России с давних времен понимали необходимость борьбы с пьянством. Трезвенное движение имеет свою историю. Первые общества трезвости появились в России в 1858 г. Указом Святейшего Синода 1889 г. духовенство призывалось к борьбе с народным пьянством. К началу 1911 г. в Российской империи насчитывалось 1767 церковных обществ трезвости, в которых состояло 498-685 человек. Представители духовенства участвовали в работе 1-го Всероссийского съезда по борьбе с алкоголизмом (С.-Петербург, конец 1910 - начало 1911 гг.). Определением Святейшего Синода (март 1914 г.) ежегодно 11 сентября в России отмечался церковный праздник трезвости.

Трезвость... Под нею протоиерей подразумевает не только воздержание от спиртного, но и целостное христианское устройство жизни, приводящее человека к гармонии с самим собой, окружающим миром и предохраняющее его отподавления темными силами. При этом он часто повторяет предупреждение апостола Павла: "Бодрствуйте, трезвитесь, яко опасно ходите!"

В Советском  Союзе в 1978 1979 гг. проводились общегосударственные мероприятия по усилению борьбы с пьянством, что привело в 1980 году к сокращению производства водки, ликероводочных изделий и плодово-ягодных вин. На протяжении всей истории велась борьба с самогоноварением.  Это было связано не только борьбой с пьянством, но и за монополию государства на производство алкоголя. Государство зорко  следило за тем, чтобы не нарушалась его монополия на производство спиртного. Эта монополия несколько раз вводилась и отменялась: первая в 1474-1605 гг., вторая - в 1652-1689 гг., третья - в 1697 -1716 гг., четвертая - в 1894-1914 гг., пятая - в 1924-1992 г.г., шестая -  в 1993 г. и седьмая - в 1998 г.

Очередная антиалкогольная кампания началась в 1986 г., когда вышлопостановление ЦК КПСС "О мерах по преодолению пьянства и алкоголизма».

К 1987 г. производство водки и ликероводочной продукции по сравнению с 1984 г. сократилось на 56%, что резко отразилось на увеличении потребления самогона, а впоследствии привело к росту токсикомании. В качестве суррогата алкоголя население стало употреблять разнообразный ассортимент спиртосодержащих жидкостей: лечебные настойки, лекарственные формы для наружного применения, одеколоны, лосьоны, зубной эликсир, дезодоранты, препараты бытовой химии (антистатики, клей БФ, стеклоочистители) и т. К суррогатному алкоголю относится и злоупотребление низкокачественными креплеными винами, так называемыми в народе "бормотухой", "чернилами" и т.п.

Таким образом, предпринимаемые периодически попытки некоторых стран справиться с пьянством приводили к тому, что победа всегда оставалась за "зеленым змием". В связи с этим необходимо сделать правильные выводы. Вино исторически сопровождало человечество и твердо вошло в его образ жизни. По-видимому, обществу нетнеобходимости предпринимать очередные попытки отучить населениеот привычки употреблять алкогольные напитки, а следует пропагандировать культуру питья, которая подразумевает употребление качественного продукта в разумных количествах и в эстетически благоприятных условиях.


 

О ПОЛЬЗЕ  АЛКОГОЛЯ

Человечество живет в окружении привычек, и они составляют основу нашей жизни. По сути дела, жизнь человека состоит из их разнообразия. Как прекрасно выразился А.С. Пушкин, отразив суть появления привычек в стихах: "Привычка свыше нам дана: замена счастию она" [24]. Вместе с тем человек становится рабом своих привычек, тем более многие из них приносят удовлетворение, а некоторые становятся вредными для здоровья, переходя в патологическое увлечение, от которого человек уже не может избавиться. Кандалы вредных привычек разорвать непросто. Это может оказаться по силам только человеку с сильным характером, в противном случае необходимо обратиться за медицинской помощью.

К категории вредных привычек могут быть отнесены те, которые прямо или косвенно влияют на здоровье человека и окружающих его людей. Общепризнанными вредными привычками считаются: пьянство, курение, нарко- и токсикомания и т.д. На самом деле, их намного больше, и их часто не считают вредными. Все зависит от обстоятельств, ситуации и образа жизни человека.

Так, умеренный прием пищи не оказывает вредного влияния на человека, но как только он начинает заниматься хроническим перееданием или увлекается однообразной пищей, это приводит к каким-нибудь болезням. Даже общепризнанные вредные привычки не всегда вредны. Если относительно наркотиков и табакокурения существует утверждение, что они опасны для здоровья, но об употреблении алкоголя этого уже однозначно не скажешь. Речь, конечно, идет не о праздниках (у некоторых лиц число праздников достигает до 300 в году) и отдельных случаях, когда каждый не только выпить, но и по неумению даже напиться может, не о больных алкоголизмом или злоупотребляющих алкоголем. Есть люди, у которых рюмка вина перед едой стала привычной. Большинство французов, итальянцев, латиноамериканцев, жителей южных республик бывшего Советского Союза и других национальностей и народов регулярно пропускают стаканчик столового вина во время обеда или ужина. Можно ли относить частый прием вина в южных (винодельческих) странах к вредным привычкам?

В русский лексикон уже традиционно вошло грузинское слово "тамада". В переводе оно означает "ведущий стола". За грузинским столом выпивается  каждым по 30-40 чайных стаканов сухого вина. К заслугам тамады нужно отнести то, что при этом никто не напивается, не ссорится, все встают из-за стола просветленные любовью,

С песней на устах и в сердце. Все дело в том,  как организован процесс вокруг этой процедуры.

Немило копий ужо сломано при обсуждении проблемы: насколько употребление вина вредно, а, может быть, наоборот, полезно? По-видимому, к этомунеобходимо подходить индивидуально. При неблагоприятной наследственности, плохом здоровье, опасной компании друзей и слабой воле  от этой привычки категорически следует избавиться. Если же риска риска стать алкоголиком или подорвать здоровье нет, то к небольшим дозам спиртного организм не только физиологически привыкает, но и рационально его утилизирует, а иногда такой прием спиртного оказывается полезен для здоровья. Ведь недаром в крови человека содержится около 0,03-0,04%о (промилле) алкоголя, |который необходим для поддержания нормальной жизнедеятельности организма.

В началесредних веков европейские медики (ориентировочно до 1290г) вывезли из арабских стран (предположительно спиртово-водную суспензию изобрели в Аравии) способ перегонки жидкостей в стадии брожения в этиловый спирт, и долгое время этот продукт (в изящныхфлаконах) лекари предлагали в качестве эликсира жизни. Это вещество предписывалось пациентам принимать каплями.

В древние времена эскулапы использовали алкоголь в качестве лечебного средства. Те же самые наркотики - кокаин, морфий, героин – человечество приняло из рук врачей, лечащих этими веществами своих пациентов. Но врачи оговорили, устами целителя Гиппократа, себя зароком «НЕ НАВРЕДИ». Можно привести много примеров,когда вещество первоначально использовалось для лечения, а потом запрещалось, так как им начинали злоупотреблять, забыв врачебную заповедь.

В современном мире известно огромное разнообразие напитков, отличающихся процентным содержанием спирта, особенностями исходного сырья и типами технологии производства. Мы приведем краткиехарактеристики основных, чаще всего употребляемых напитков населением. В их составе содержится много полезных для организмавеществ. Весь вопрос в том, вкаких количествах, какого качества и как часто мы эти напитки употребляем. При этом не следует забывать, что любое химическое вещество, употребляемое длительное время в различных количествах (тем более этиловый спирт) в виде крепких напитков и в значительных дозах, оказывает на организм разрушающее воздействие. Даже обыкновенная вода, если ее много выпить, приведет к расстройству пищеварения.

Пиво- слабоалкогольный ароматный пенистый напиток с хмелевой горечью. Изготовляется спиртовым брожением сусла из ячменного солода, хмеля и воды. Для отдельных сортов пива ячменный солод частично заменяется рисовой, кукурузной или ячменной мукой, а также сахаром.

В зависимости от сорта пиво содержит 4-10% легкоусвояемых питательных веществ, главным образом углеводов, небольшое количество аминокислот, других продуктов расщепления белка и минеральных веществ. Кроме того, в пиве содержится 1,8-6% алкоголя, 0,3-0,4% углекислого газа, горькие и дубильные вещества хмеля, органические кислоты. Для консервации баночного пива используют различные синтетические вещества, которые ухудшают качество напитка. Некоторые немецкие медики обнаружили в пиве небольшое количество канцерогенных веществ, но значительно меньше, чем в жареной картошке. В качестве стабилизатора пены в пиве используется кобальт, являющийся токсическим веществом.

В настоящее время марки пива подразделяют на две группы - светлые и темные сорта. В качественном пиве имеются витамины В,В , РР и до 2 г минеральных веществ на литр, как в минеральных водах.

Целебным считали пиво еще древние шумеры, а средневековые эскулапы рекомендовали ПИВО ПРИ недоедании, расстройствах пищеварения, от почечных болезней и зубной боли. Пивом из папо­ротника лечили больную печень, Лавандовым и гвоздичным - тошноту и эпилепсию, шалфевым - кашель, вермутовым - селезенку и желудок. Почти все авторы старых, книг о пиве рекомендуют этот напиток кормящим матерям, детям, а мужчинам для повышения потенции. Знаменитый берлинский профессор Кох доказал, что в пиве погибают бациллы холеры, а петербургских больницах конца XIX в. считалось, что с пивом медикаменты лучше усваиваются.

Чешские ученые доказали, что умеренно пьющие пиво живут на три года больше трезвенников. Но самое удивительное открытие сделали врачи из психиатрической клиники Бостона, которые вместо лекарств давали душевнобольным по бутылке пива. Каково же было их удивление, когда состояние больных через три месяца начало улучшаться.

Немцы, которые пьют пиво значительно больше французов, в три раза реже страдают ишемической болезнью сердца и в два раза реже урологическими заболеваниями. Из солодового экстракта пльзенского пива получают медицинские дрожжи с высоким содержанием белков и фосфорной кислоты, рекомендуемые как укрепляющее средство в пору интенсивного роста.

Шаньдунским пивом китайцы лечат желтуху, а голландская легенда гласит, что Альфред Хайнекен - правнук основателя фирмы с помощью пива вылечился от рака.

Беспокойства, стрессы, проблемы на работе и в семье часто приводят к неврозам, бессоннице и высокому кровяному давлению Бокал пива перед сном будет лучшим лекарством, потому что хмель и витамин В оказывают успокаивающее действие на напряженные нервы и расслабляют мышцы.

В Японии, где особенности национальной кухни способствуют развитию раковых заболеваний пищевого тракта, пиво - признанное средство снижения риска заболеваемости.

Теплые ванны с добавлением пива регулируют потоотделение.

Маски из желтка, взбитого с пивом, разглаживают морщины на лице и укрепляют корни волос. Избавиться от морщин помогает и крутая пена свежего пива.

Название "жидкий хлеб" пиво получило также в Германии. Когда монахи ордена Св. Бенедикта занялись фермерством, они начали варить пиво в дополнение к своей скудной пище. Это помогало им легче переносить приступы голодания.

Курс лечения пивом назначается при туберкулезе и урологических заболеваниях. Показано, что ежедневное употребление 330 г пива снижает риск сердечного приступа на 50%. Даже животные, в умеренном количестве потребляющие пиво, живут в среднем в шесть раз дольше своих "непьющих" собратьев.

Вино- это напиток, получаемый в результате алкогольного брожения виноградного иди плодово-ягодного сока. В зависимости от технологии приготовления вина подразделяют на столовые (натуральные), крепленые, ароматизированные и игристые.

Столовые сухие вина получают путем полного сбраживания виноградного или, реже, плодово-ягодного сусла; полусладкие столовые вина - путем неполного сбраживания. Столовые сухие вина почти не содержат сахара - не более 1-1,2 г на литр. Они малокалорийны: 100 г сухого белого вина содержит всего 60-70 ккал, сухое красное -чуть больше 70-80 ккал. Красные и десертные вина более калорийны.

Крепленые вина получают неполным сбраживанием сусла с добавлением спирта.

Ароматизированные вина готовят с добавлением спирта, сахара и настоев трав, цветов, кореньев и семян.

Игристые вина - из столовых виноградных вин насыщением их углекислотой, полученной в результате вторичного брожения, с добавлением сахара.

Различают вина виноградные и плодово-ягодные.

Виноградные вина содержат глюкозу, фруктозу, органические кис­лоты (винные, яблочную, молочную, янтарную), витамины (С, В1, В2, В12 , РР), Р-активные вещества, минеральные вещества (железо, калий, кальций, магний), микроэлементы (бор, йод, марганец, молибден и др.). В кожице ягод винограда содержатся дубильные и вяжущие вещества (танины), в кожице темноокрашенных сортов, кроме того, имеется красящее вещество, а у некоторых сортов есть и ароматические вещества. Наряду с этим в винах содержатся аминокислоты, различные ферменты (оксидаза, пероксидаза, каталаза, инвертаза, протеаза и др.), а также вещества, обладающие антибиотическими свойствами.

Плодово-ягодные вина отличаются от виноградных более высокой кислотностью, меньшей сахаристостью, поэтому при приготовлении в них добавляют сахар, воду. Вкусовые свойства плодово-ягодных вин зависят от качества исходного сырья, т.е. плодов, ягод и тех добавок, которые допускаются по условиям технологии производства. Большую ценность представляют столовые (натуральные) виноградные вина, которые готовят без добавления этилового спирта.

Вину с глубокой древности посвящают вдохновенные строфы. О нем говорят как о величайшем благе, дарованном людям природой, и величайшем зле, напитке любви, дружбы и кровавых распрей, лекарстве и яде, спутнике радости и горя, называют напитком богов и порождением дьявола.

Все светлое и радостное этому напитку дала природа, все темное и злое - неразумные люди.

Еще Авиценна - выдающийся врач, живший в 980-1037 гг. в Бухаре, а затем в Иране, в мусульманских странах, где вино запрещено Кораном, рекомендовал его в качестве лекарства. Известный хирург в 1760-1835 гг. Сейшу Ханаока (Япония) проблему нагноения ран решал с помощью многократной обработки операционного поля крепким вином. Если до него вино использовалось в медицине в качестве средства для наркоза, но отнюдь не для борьбы с нагноением! Проблему наркоза доктор Ханаока решил, но от вина взял путь его введения - энтеральный, а само вино заменил смесью растительных алкалоидов.

При отсутствии противопоказаний по назначению врача вино иногда рекомендуют при недостатке питания, истощении, в предоперационном и послеоперационном периодах. Некоторые врачи рекомендуют красные вина в небольших количествах для повышения иммунитета, при хронических вялотекущих заболеваниях. Красное вино рекомендуют при анемии, так как оно повышает содержание гемоглобина. Обладая вяжущими свойствами, его можно применять по 50 г при расстройствах кишечника. Красное столовое вино в виде глинтвейна рекомендуется при первых симптомах простуды. В этот напиток добавляют кусочки лимона, яблока, апельсина и пьют горячим, медленно и маленькими глотками. Ежедневный прием 50 г сухого белого вина вводят в рацион больным, страдающим запорами. При снижении функции кишечника особенно полезно яблочное, смородиновое вина или вино крыжовника.

Специалисты из медицинской школы Гарварда исследовали 80 тыс. человек и установили, что употребление чая снижало риск возникновения камней в почках на 10%, кофе - на 15%, а сухого вина - на 20%. В то время как цитрусовые соки - апельсиновый, грейпфрутовый и лимонный - повышают риск образования камней на 40%.

Этиловый спирт (синонимы: этанол, гидроксиэтан, алкоголь, винный спирт). Предположительно, спирт был случайно открыт алхимиками при выпаривании вина, в результате попыток найти философский камень; назвали это вещество "спиритус", что в переводе с латыни означает "дух".

Традиционным методом получения этилового спирта является сбраживание углеводсодержащего сырья (зерна, картофеля, мелассы). Суммарная реакция спиртового брожения идет с высоким выходом этилового спирта (свыше 90%) и состоит из ряда стадий с постепенным расщеплением глюкозы или фруктозы до ацетальдегида, который восстанавливается до этилового спирта. Эту реакцию катализирует дрожжевая алкогольдегидрогеназа. Полученные разбавленные растворы этилового спирта концентрируют перегонкой до образования спирта-ректификата.

В качестве углеводсодержащего сырья применяют также продукты гидролиза целлюлозы и отходы се производства (сульфитный щелок). Этиловый спирт, полученный брожением сырья с высоким содержанием пектиновых веществ или лигнина, в качестве примеси содержит заметное количество метилового спирта.

Большинство стран получают основное количество этилового спирта из этилена (реакция проходит при повышенной температуре и давлении и катализируется серной кислотой), а также прямой гидратацией этилена в присутствии кислотных катализаторов - гидролизный или технический спирт.

Благодаря спиртовому брожению микроорганизмов, образование этилового спирта распространено как в природе, так и в быту и с древности освоено человеком. В малых количествах он содержится в природных водах, почве, атмосферных осадках. Он найден в свежих листьях растений, молоке, тканях животных. Следы этилового спирта обнаружены в ткани головного мозга, мышцах, печени человека. В норме содержится 0,03-0,04% (промилле) алкоголя. Он образуется в организме в результате многочисленных ферментативных реакций, приводящих к распаду углеводов, жиров и белков (так называемый цикл Кребса).

Алкоголь является хорошим радиопротектором за счет содержания гидроксильной группы, которая вступает в химические реакции со свободными радикалами (Н-, ОН-, Н202 и т.п.), образующимися после облучения организма ионизирующей радиацией. Поэтому алкоголь рекомендуют принимать в момент облучения и первые часы после воздействия радиации.

Этиловый спирт применяют в медицине как антисептическое средство, используют для растираний и компрессов. Особенно хочется остановиться на изготовлении целебных спиртово-водочных настойках, которые образуются при настаивании различных растений и трав. Не следует забывать, что спиртовые экстракты очень крепкие по своему воздействию на организм лекарства за счет высокой концентрации лекарственных веществ, и принимать их надо не рюмочками, а каплями, как и предписывается в соответствующих рецептах. Спирт используется как растворитель при приготовлении жидких лекарственных форм и как консервирующее средство при изготовлении анатомических препаратов. В биохимических, клинико-диагностических, санитарно-гигиенических лабораториях и в химико-фармацевтической промышленности, где он является одним из наиболее употребляемых растворителей и реагентов. Как сырье или вспомогательный материал он используется более чем в 150 различных производствах, в т.ч. в пищевой и лакокрасочной промышленности, парфюмерии, производстве пороха, кинопленки и фотопленки, а также в качестве сырья для получения ряда химических продуктов (например, этилацетата, хлороформа, этилового эфира). В некоторых странах этиловый спирт применяют как моторное топливо.

Водка - продукт, который получают путем разбавления спирта водой до эталонных 40° и дальнейшей очистки водно-спиртовой смеси через колонку, заполненную различными поглотителями. По словарю В.И. Даля, появление термина "водка" было связано с разбавлением хлебного спирта водой. Как описывает в своей книге А.В. Севастьянов [27], вначале этот продукт именовался "хлебным вином" и разделялся на сорта: простое вино, доброе, боярское, и самым высшим сортом было вино двойное, чрезвычайно крепкое. Кроме того, "хлебное вино" подслащивалось патокой и в таком виде употреблялось женщинами. Хозяева настаивали напиток на различных пряностях и душистых травах, корках и плодах. Принято было пить его не только перед обедом, но и в течение дня... "Хлебное вино" пришло на смену традиционным русским напиткам - питейным медам.

До сих пор считается, что наиболее точную и научно обоснованную рецептуру русской водки дал великий химик Д.И. Менделеев. Он получил максимально однородный состав, выделяющий при поглощении наибольшее количество тепла и не обжигающий пищевод. Во второй половине XIX столетия Д.И. Менделеев с небольшим творческим коллективом, куда входили профессора М.Г. Кучеров, А.Н. Грацианов, А.Н. Шустов и будущий академик Н.Д. Зелинский, добились превосходной очистки водки с использованием березового угля. В 1894 г. менделеевский состав был запатентован российским правительством как русская национальная водка "Московская особая". В связи с этим следует добавить, что большая поглотительная способность древесного активированного угля и постоянные испарения спирта в лаборатории натолкнули Н.Д. Зелинского на изобретение аппарата, очищающего воздух. Когда во время первой мировой войны немцы применили отравляющие газы, он предложил использовать уголь для извлечения ядовитых веществ из воздуха. В 1915 г. Н.Д. Зелинский запатентовал фильтрующий противогаз собственной конструкции.

К XVIII столетию в российской винно-водочной промышленности выделилась целая отрасль, занимающаяся успешным изготовлением наливок, настоек, бальзамов и ароматических водок. Высочайшее качество старинной водки, производившейся до конца XIX в. в дворянских хозяйствах России, принесло ей заслуженную славу истинно аристократического напитка и всемирно известного продукта безупречной пищевой чистоты и медицинской полезности. В настоящее время известно около 100 рецептов изготовления различных сортов водки [27].

Коньяк - получают из виноградного спирта с добавлением алкалоидов дуба. В качестве тонизирующего средства его рекомендуют применять по 25 г при пониженном тонусе организма, сопровождающемся гипотонией. Коньяк считается эффективным средством для укрепления десен, поскольку содержит дубильные вещества. Для профилактики пародонтоза раз в день полощут рот коньяком.

Самогон - популярный в народе напиток, производимый в домашних условиях и пагубно влияющий на состояние здоровья по причине присутствия в нем большого количества сивушных масел.

Изготавливается из различных пищевых продуктов: ржаной муки, сахара, кукурузы, ячменя, картофеля, других веществ - путем перегонки продуктов спиртового брожения (бражки). Отравляющее действие самогона, даже хорошо очищенного, в 1,3 раза сильнее, чем винного спирта, из-за содержания в нем сивушных масел, которые являются побочным продуктом брожения. Сивушное масло содержит различные ядовитые примеси: изопропиловый алкоголь, ацетальдегид, уксусно-этиловый эфир, пиридин, бутиловый алкоголь, масляно-этиловый эфир, фурфурол. Так, в самогоне, изготовленном из ржаной муки, процент сивушного масла зависит от его крепости: при 12° - 0,30%, при 18,7° - 0,32%. Самогон любой крепости, изготов­ленный из сахара, также содержит много сивушного масла (от 0,21 до 0,42%). Весьма высок процент его в самогоне, изготовленном из "хлебной" муки (до 0,63%), кукурузы (0,82%), ячменя (0,52%).

Известно, что основоположник естествоиспытания швед Линней был любителем русской водки и отразил это в своем трактате "Водка в руках философа, врача и простолюдина. Сочинение прелюбопытное и для всякого интересное", где всесторонне обосновал ее несомненную полезность: "Действует как мочегонящее, на пищу позывное, противуядное, сердцеукрепительное, творожащее кровь...".

Доказано, что алкоголь является фактором риска при раке ротовой полости, горла и пищевода. Ученые из Института превентивной медицины в Копенгагене [18], проведя 13-летнее исследование на 28 тыс. взрослых людей, показали, что у потребляющих вино меньше шансов заболеть впоследствии раком указанных органов по сравнению с людьми, пьющими пиво или крепкие напитки. Они объясняют это тем, что в вине содержится резвератола - вещество, присутствующее в винограде и замедляющее процесс канцерогенеза. Люди, умеренно потребляющие (7-21 порцию в неделю) алкоголь, имеют риск появления опухоли вдвое выше по сравнению с непьющими. В то время как у сильно выпивающих людей (более 69 порций в неделю) вероятность возникновения опухоли в 12 раз выше по сравнению с непьющими.

Как утверждают исследователи во главе с доктором Ральфом Сакко из колледжа врачей и хирургов Колумбийского университета в Нью-Йорке, пиво, вино, ликер помогают уберечься от сердечного приступа, если употреблять их в умеренных количествах.

Однако ни одно исследование не показало выгодности приема алкоголя для тех, кто не пьет вообще.

Другие авторы [18] проводили наблюдения за 677 жителями Нью-Йорка, перенесшими сердечные приступы в период с 1 июля 1993 г. по июнь 1997 г. Для сравнения ими было привлечено 1139 человек с таким же заболеванием, но у которых не было приступов. И первые, и вторые получали спиртное, но в разных дозах. Чуть более половины обследованных были женщины. Средний возраст больных составлял 70 лет. Исследователи отметили, что риск сердечного приступа возрастает с увеличением доз принимаемого спиртного. У тех, кто принимает в день семь порций спиртного, риск возрастает втрое по сравнению с умеренно пьющими людьми.

Эксперты Американской кардиологической ассоциации считают: результаты данной работы не дают основания думать, будто выпивший две порции может не волноваться по поводу повышения кровяного давления и уровня холестерина в крови. Другие американские исследователи (Теодор и Джейн Котчен) также показали, что у малопьющих артериальное давление в среднем ниже, чем у лиц, употребляющих три и более порций алкоголя в день по сравнению с непьющими.

Американские медики давно доказали, что длительное употребление спиртных напитков в больших количествах является третьей по значимости причиной смертности в США, но при умеренном употреблении алкоголя снижается вероятность инфаркта миокарда. В результате проведенных исследований, длившихся в течение 10,7 лет с 22 071 здоровыми мужчинами в возрасте от 40 до 84, лет они установили, что риск смертельных случаев от разных причин зависит от уровня потребления спиртного. Отмечено, что существенное уменьшение смертности от сердечно-сосудистых заболеваний возможно при употреблении алкоголя в количестве 2-4 дринк (один дринк - глоток около 25-30 мл) алкоголя или 0,7 л всех видов пива, или целых 6 л безалкогольного в неделю. Однако обнаружен резкий рост числа смертей от рака при употреблении 2 дринков спиртного и более в день. Данное исследование показало, что употребление алкоголя в количествах от малых до умеренных мужчинами, которых можно считать здоровыми, несет в себе как риск смерти, так и благоприятные влияния на организм. Выявленное понижение смертности среди людей с коронарной болезнью сердца "уравновешивается", по-видимому, увеличением риска смерти от других сосудистых расстройств [26].

В то же самое время разработанная Н. Шевченко методика позволяет ему излечивать больных от рака 40%-м спиртом. Он рекомендует употреблять вовнутрь смесь 30 мл водки с 30 мл подсолнечного масла 3 раза в день с периодическими перерывами до полного излечивания [33].

Отечественные медики, определяя уровень смертности от ишемической болезни сердца (ИБС) в зависимости от количества выпитого алкоголя, заметили, что смертность была вдвое выше среди употребляющих его в больших количествах, чем среди умеренно пьющих или не употребляющих совсем. Известна рекомендация кардиолога академика Е. Чазова, который для профилактики атеросклероза предлагает взрослому человеку принимать каждый вечер по 25 г 40%-го алкоголя [18].

В медицине отмечен случай, когда ветеринарный врач, болевший хронической формой бруцеллеза (инфекционно-аллергическое заболевание) смог вылечиться с помощью злоупотребления больших доз алкоголя в течение нескольких лет, после чего он, правда, стал хроническим алкоголиком.

Известно, что алкоголь разрушает печень. Врачи канадского университета Манитоба провели исследования - изучили влияние различных доз алкоголя на регенерацию печеночной ткани. Опыты ставились на крысах, у которых хирургическим путем было удалено более половины печени. У крыс, ежедневно получавших один-два бокала вина, процесс восстановления шел быстрее, чем у крыс контрольной группы, не получавших спиртное. Но при увеличении дозы в полтора раза этот эффект исчезал, а еще большее количество алкоголя полностью подавляло регенерацию печеночной ткани. Так что, на самом деле, алкоголь в малых дозах для печени полезен. И не только для печени. Американские ученые выявили, что алкоголь в малых дозах полезен для всего организма, и определили полезную дозу - 0,15 г алкоголя на килограмм собственного веса ежедневно [18].

Голландский психиатр, а по совместительству еще и нарколог, доктор Петер Ван Влиет в течение 4 лет проводил исследования на 700 пациентах от 65 до 78 лет, связанные с влиянием алкоголя на организм человека, и обнаружил, что алкоголь заставляет организм функционировать лучше и быстрее, разгоняя кровь по венам гораздо эффективнее, нежели в обычном состоянии. Особенно это важно для пожилых людей. По мнению Ван Влиета, люди пожилого возраста должны регулярно употреблять алкоголь для более долгой и счастливой жизни. Он отмечает, если Вы всю жизнь пили, то не стоит останавливаться и на закате жизненного пути. Следует также отметить, что данное исследование доктора касается в основном пожилых людей. По его мнению, любые алкогольные напитки, а также пиво в значительных количествах способны нанести серьезный ущерб здоровью растущего молодого организма.

Замалчивание сведений о пользе употребления качественных алкогольных напитков, наоборот, приводит к искаженному восприятию и отношению к ним. В медицинской и научно-популярной литературе освещаются вопросы только крайнего проявления пьянства -алкоголизма, а тему роли вина в жизни человека стараются не затрагивать, как будто данной проблемы не существует.

Не стоит злоупотреблять вином, ведь оно может и погубить Вас. И все же самое главное в употреблении вина - это его количество и качество. Так что для здоровья не отказывайте себе в рюмочке, только не увлекайтесь. Особенно эти рекомендации необходимы для людей старше 40 лет.

При этом нельзя не учитывать, что в нашей стране, где имеется особенность "русского характера ", подобные разговоры весьма опасны, так как желающих извратить смысл сказанного или использовать сведения только о пользе алкоголя, с ссылкой на статью или выска­зывания некоторых авторов, чтобы оправдать собственное пьянство, найдется немало.


 

АЛКОГОЛЬ И ТАЛАНТ (ОДАРЕННОСТЬ)

В биографии почти каждого талантливого человека можно найти странные, экстравагантные, на первый взгляд, поступки. Чтобы попытаться объяснить появление талантливой и гениальной личности, авторы многих статей и монографий пытались в биографиях великих людей выделить необычные события, а в личности странные черты [28]. Ими были исследованы проблемы "гений и безумие", а позднее использована психоаналитическая концепция З.Фрейда (производное энергии либидо) для объяснения мотивов творческой деятельности. Так, психопатологические черты были обнаружены у Леонардо да Винчи, Людвига Ван Бетховена, Л.Н.Толстого, Ф.М.Достоевского и других талантливых людей. Некоторые ученые высказывали мысль, что проявление таланта и гениальности есть результаты отклонения в половом развитии. Однако проведенные впоследствии статистические исследования показали, что не только психические заболевания, но даже и неврозы у выдающихся лиц встречаются в несколько раз реже, чем у других людей.

Ученые френологи полагали, что способности человека можно определить по выпуклостям и размерам его черепа и мозга, хироманты - по линиям на ладони, астрологи - по расположению звезд в момент рождения. Исследовались даты рождения великих людей, и у некоторых из них была обнаружена небольшая закономерность, что их дни рождения чаще приходились на зимние месяцы и март. Другие авторы пытались найти взаимосвязь таланта и хорошего или плохого физического здоровья. Проверяли версию взаимосвязи та­ланта с высоким уровнем интеллекта по коэффициенту интеллектуальности, но и они также не обнаружили статистической закономерности.

Изучение биографий крупных ученых и деятелей искусства также не обнаружило никакой положительной корреляции между ранними сроками проявления (в детстве) большинства способностей и становлением талантливой личности в зрелом возрасте. Так, в биографиях великих людей можно найти подтверждение различных примеров проявления способностей. Паскаль, Ландау, Гаусс, Моцарт, Лист, Прокофьев, Стравинский и другие были вундеркиндами. Однако Эйнштейн поздно научился говорить, Роберт Майер и Декарт в школе считались неспособными, Эдисон как бездарный был взят отцом из школы, Либиха даже исключили из школы за неуспеваемость, Ньютон, Вальтер Скотт плохо учились, а Линней едва не попал в обучение к сапожнику. В аттестате Гегеля было указано, что у него хорошие способности, но мало знаний, а в философии может быть назван идиотом. В живописи имели место случаи внезапного прояв­ления таланта в зрелом возрасте - французские художники Гоген, Ван Гог, Матисс.

В первой половине XX в. исследовалось мнение о наследовании таланта. Авторы 4-томного труда "Генетические исследования гениев" нашли подтверждение этой идеи при изучении генеалогии великих людей. Они описывают, что дед Чарлза Дарвина Эразм Дарвин был знаменитым естествоиспытателем и поэтом; дед композитора Феликса Мендельсона - Бартольди Моисей Мендельсон -видным немецким философом; сыновья Иоганна Себастьяна Баха -талантливыми композиторами. Однако такие примеры в истории человечества немногочисленны и не могут быть основой для выведения какой-либо закономерности наследования "гениальности".

В 70-е годы XX столетия на Западе возникло несколько необычное представление о таланте и творчестве. Как писал видный американский этолог Д.Моррис: "Творчество есть не более как проекция детских качеств в жизни взрослого...". Оригинальность, нестереотипность мышления, разносторонность интересов в детском возрасте - качества, которые часто утрачиваются с приходом зрелости. Несомненным качеством творческой личности является доминирование игровых и учебных интересов, свойственных ребенку на протяжении всей жизни, проявляющееся в виде стремления к положительным эмоциям. Высокий интеллект создает необходимую предпосылку для того, чтобы эти интересы переходили в сферу обще­ственно полезного труда - таким образом и формируется творческая деятельность.

Известно, насколько велико многообразие людей, как многолики и иногда значительны индивидуальные их качества. Индивидуальность человека проявляется очень многими признаками. Составными частями индивидуальности являются определенные качества психики. На состояние нашей психики большое влияние оказывают эмоции. Благодаря эмоциям, человек стремится ко всему, что доставляет удовольствие и удовлетворение и бывает полезно для организма. Иногда начальное чувство неудовольствия, вызываемое каким-либо ощущением, превращается постепенно в чувство удовольствия. Так, горечь пива вначале неприятна, а при частом употреблении доставляет удовольствие. В Греции вино вследствие хранения в просмоленных мехах получает неприятный вкус для всякого, кто пробует его в первый раз, но тому, кто к такому вину привык, неприятно отсутствие запаха смолы. В этих случаях чувство, вызываемое неприятным вкусом, подавляется чувством удовольствия. После ряда сочетаний неприятных вкусовых ощущений с чувством удовольствия от алкоголя происходит переключение, и тот же вкус начинает вызывать удовольствие.

Чувства украшают нашу жизнь, делая ее содержательней. Они стимулируют устремления, творчество человека. Эмоции и чувства определяют то или иное отношение личности к внешним или внутренним раздражителям. Изменение эмоциональной сферы в виде эйфории (страсть, порыв) возникает как кратковременное явление. Эйфория наступает и при простом алкогольном опьянении.

Если проанализировать жизнь великих людей цивилизации, у которых она протекала эмоционально, то в ней, у многих, имело место употребление алкоголя в различных количествах. Одних это привело к трагическим последствиям, у других, так или иначе, отразилось на их творчестве и образе жизни. Трудно судить, что было первично - употребление алкоголя способствовало проявлению таланта или талантливой личности было необходимо снятие умственного напряжения, после которого легко создавалось произведение.

Еще Аристотель Стагирит (384-322 до н.э.), древнегреческий философ-энциклопедист и ученый, великий родоначальник и учитель всех философов, заметил, что под влиянием приливов крови к голове "многие индивидуумы делаются поэтами, пророками или прорицателями. Люди с холодной изобильной кровью бывают робки и ограниченны, а люди с горячей кровью - подвижны, остроумны и болтливы" [28].

Почему люди вообще пьют? Несомненно, это связано с самыми интимными сторонами деятельности мозга, где формируются все наши желания и устремления. В частности, алкоголь воздействует на структуры глубинных отделов мозга, отвечающих за наши жизненно важные поведенческие реакции, такие как эмоции, чувство любви, чувство голода и т.д.

Кора головного мозга является органом психики и поведения че­ловека. Психическая деятельность невозможна без процесса возбуждения. Но существует и противоположный процесс возбуждения - процесс торможения. Торможение тех или иных центров может возникнуть внезапно под влиянием сильного волнения, испуга или других факторов. После некоторого отдыха, покоя или лечения нервные клетки мозга снова могут выполнять свою временно утраченную функцию. Психическая деятельность прекращается и во время наркоза. Возбуждение нервных клеток можно прекратить произвольно, прервав мозговое кровообращение, например, зажатием сонных артерий, снабжающих кровью головной мозг. Процес­сы, происходящие в головном мозге, настолько сложны, что даже во время сна, когда снижается активность мозга, он продолжает работать. Запасы наших знаний и опыта, ощущения и восприятия, т.е. все то, что дал нам контакт с реальной действительностью, претер­певают во время сна определенные изменения.

Хорошо известно, что мозг спящего человека порой выполняет очень сложную и к тому же весьма целесообразную работу. Так, А.С. Грибоедов рассказывал, что замысел "Горе от ума" и несколько отдельных сцен из этой комедии он "сочинил во время сна". Вольтеру "приснилась" первая часть "Генриады", которую он сразу же по пробуждении записал. Шуман во сне "получил" от Шуберта мажорную тему в тональности си-бемоль. Д.И.Менделеев во время сна окончательно распределил химические элементы, что явилось основой его Периодической системы элементов. А если бы эти одаренные люди проснулись не в той фазе сна? Смогли бы они тогда записать свои сновидения?

Сегодня доказано, что малые дозы алкоголя ускоряют процессы передачи возбуждения, а большие концентрации затрудняют этот процесс. При значительных концентрациях алкоголя нарушается работа сосудов головного мозга, увеличивается их проницаемость. При этом усиливается приток алкоголя к нервным клеткам, усугубляя их функциональные нарушения. Работа мозга у длительно употребляющего спиртные напитки нарушается, и могут возникнуть расстройства психики, вплоть до обманов чувств (галлюцинаций и бреда), так называемая белая горячка алкоголика.

Этиловый спирт и его метаболиты, поступающие в мозг, действуют на весьма широкий спектр структур и молекулярных систем. Алкоголь действует на нейроны серотониновой системы, гамма-аминомасляной кислоты, глютаминового активатора и нейропептида -У (игрек). Подвергнутые воздействию алкоголя нейроны небольшого ядра "аккумбенс", расположенные на основании мозга впереди от подкорковых ядер, посылают сигналы к коре головного мозга, миндалине височной доли, гиппокампу, т.е. в центры нашего настроения, памяти, интеллекта, внимания, мышления, эмоций, чувств, влечений и т.д.

Найдена взаимосвязь механизма действия наркотических веществ, в том числе алкоголя и эмоциональных переживаний через допаминовое звено. Допамин, или дофамин (диоксифенилаланин аминокислота фенилаланин с дополнительной группой ОН), наряду с серотонином - веществом "хорошего" настроения - активирует мозг и регулирует настроение, а также мышечные сокращения и движе­ния. При недостатке допамина или нарушении в его рецепторах возникают депрессивные состояния.

Допамин синтезируется особыми клетками ствола мозга и по их отросткам доставляется в область подкорковых ядер основания мозга. Так, он действует на допаминергические нейроны, стабилизируя и регулируя их работу. Достигается это путем выделения допамина в щель между двумя стволовыми клетками. Выделившийся в синаптическую щель допамин довольно быстро, в течение какой-то секун­ды, всасывается или транспортируется особыми мембранными белками - транспортерами - обратно. Тем самым клетки - "мишени" не перевозбуждаются, что очень важно для поддержания жизнедеятельности нейронов. Наркотическое вещество (алкоголь) связывается с допаминовым транспортером и блокирует его "всасывающее" действие. Тем самым нейротрансмиттер - "передатчик" - находится в синаптическом пространстве значительно большее время (100 с). Естественно, запас допамина при таком "режиме работы" истощается, в результате чего после временного блаженства ожидается тяжелое похмелье - тошнота, рвота, диарея, головные боли, эмо­циональные расстройства, апатия, безразличие, вялость и т.д.

Учеными обнаружено вещество нейропептид-У, регулирующий наш аппетит и сопротивляемость при стрессах, не давая развиться депрессии. Этот нейропептид не только пробуждает чувство голода и аппетит, но также снижает возбудимость и является антагонистом не менее теперь знаменитого лептина. Лептин, синтезированный ади-поцитами, поступает в мозг и воздействует на гипоталамус, регулирующий жизненные функции человека. Лептин гасит чувство голода, за развитие которого ответственен данный нейропептид. Но, помимо лептина, антагонистом пептида - У является алкоголь. И пептид, и этанол снижают чувство беспокойства за счет "гашения" излишней возбудимости нейронных сетей в той же миндалине, лежащей в глубине височной доли мозга.

Специалистами Хаммерсмитского госпиталя в Лондоне удалось показать, что даже такое, казалось бы, "невинное" занятие, как игра, вызывает изменение концентрации допамина в нашем мозге, опреде­ляющее поведение человека и его эмоциональные переживания [18]. Нет сомнения в том, что любовные чувства и порывы вызывают в коре головного мозга подобные изменения. Любовь многих людей побуждала на творчество и свершение ради нее подвигов.

Все это говорит о том, насколько сложны процессы, происходящие в головном мозге, и как они подвержены влиянию различных внешних и внутренних факторов, в том числе и алкоголя. При этом следует отметить, что положительные эмоциональные чувства человека - своего рода наркотик, который ему необходим. С древнейших времен вино воспевалось поэтами как услада души и тела; как усилитель страстей, включая и любовные.

Некоторые писатели признавались в своих произведениях в злоупотреблении алкоголем [15]. Так, Тассо в своем сочинении "Посланник" или "Мессия" несколько раз сознавался, что потерял рассудок вследствие злоупотребления вина и любви.

А.Гофман, самый причудливый из поэтов, проявляя замеча­тельные способности не только к поэзии, но к рисованию и музыке, страдал запоем и в своем дневнике уже за много лет до смерти признался в этом. К атмосферным явлениям Гофман был до того чувствителен, что на основании своих субъективных ощущений составлял таблицы, совершенно сходные с показаниями термометра и барометра. Это связано с тем, что люди, злоупотребляющие алкоголем, часто страдают повышенным артериальным давлением, поэтому особенно реагируют на изменение погоды.

Замечено, что полотнам художников-алкоголиков свойственно преобладание желтой краски. Известен, например, случай, когда живописец-алкоголик, потеряв всякую способность различать цвета, писал картины (в промежутках между периодами запоя), в основном, белой краской и достиг в этом такого мастерства, что сделался первым во всей Франции художником по части зимних северных пейзажей.

Чезаре Ломброзо [15], итальянский психиатр, приводит такие примеры: когда в Перудже было двое больных-алкоголиков, один из них занимался прежде кузнечным ремеслом, а другой - скорняжным, они талантливо лепили из глины головы людей, листья, цветы и какие-то сложные, необыкновенные фигуры

А вышивальщица, страдавшая запоем, так мастерски и живо вос­производила бабочек, что они казались трепещущими, и придумала такой способ вышивания белыми нитками, что шитье выходило с полутенями, как будто становилось неодноцветным.

Исследования, проведенные врачебной палатой Гамбурга (Германия), показали, что у медицинских работников пристрастие к алкоголю и наркотикам встречается чаще, чем у представителей других профессий [18]. По мнению Бернхарда Мойлена (Германия), это объясняется большой эмоциональной нагрузкой, с которой связана их профессия. При этом отмечается, что врачи, страдающие наркоманией и злоупотребляющие алкоголем, являются специалистами высокого класса. Да и в нашей повседневной жизни мы иногда встречаемся с высококвалифицированными специалистами (в области науки, медицины, промышленности и т.д.), которые увлекаются алкоголем. И часто в народе говорят: "Хороший доктор, сантехник, автомеханник и т.п., но только много пьет".

В бурной и тревожной жизни талантливых и гениальных людей употребление спиртных напитков - частое явление.

Многие из великих людей злоупотребляли не только спиртными напитками, но и наркотическими веществами [15]. Так, Галер поглощал громадное количество вина, а Руссо - кофе; Тассо был известный пьяница, подобно писателям Клейсту, Мюрже, поэтам Жерару де Нервалю, Мюссе, Майлату, Прага, Ровани и оригинальнейшему китайскому поэту Ло Тай Ке, даже получившему прозвище "поэт-пьяница", так как он черпал свое вдохновение только в алкоголе и умер вследствие злоупотребления им. Асне писал не иначе, как со стаканом вина перед собою, и допился до белой горячки, которая свела его в могилу. Ленау в последние годы жизни тоже употреблял слишком много вина, кофе и табака. Бодлер прибегал к опьянению опием, вином и табаком. Кардано сам сознавался в злоупотреблении спиртными напитками, а Свифт был ревностным посетителем лондонских таверн. Э.По, Ленау, Соути и Гофман страдали запоем.

Чезаре Ломброзо [15] заметил, что у великих писателей-алкоголиков есть свой особый стиль, характерным отличием которого служит холодный эротизм, обилие резкостей и неровность тона вследствие полной разрозненности фантазии, слишком уж быстро переходящей от самой мрачной меланхолии к самой неприличной веселости. Кроме того, они обнаруживают большую склонность описывать сумасшедших, пьяниц и самые мрачные сцены смерти. Бодлер пишет об Э.По: "Он любит рисовать свои фигуры на зеленоватом или синеватом фоне при фосфорическом свете гниющих веществ, под шум оргий и завывания бури; он описывает смешное и ужасное из любви к тому и другому".

О самом Бодлере можно сказать, что он тоже был пристрастен к подобным сюжетам и к описанию действий алкоголя и опия.

Несчастный Прага, умерший вследствие хронического отравления алкоголем, часто воспевал вино, пьяниц и пр.

Живописец Стен, страдавший запоем, постоянно рисовал пьяниц.

У Гофмана рисунки переходили обыкновенно в карикатуры, повести - в описание неестественных эксцентричностей, а музыкальные композиции - в какофонию.

Мюрже воспевал женщин с зелеными губами и желтыми щеками, хотя у него это было, вероятно, следствием своего рода дальтонизма, вызванного пьянством, что, как мы видели, особенно резко выражается у живописцев.

В биографических произведениях большинства авторов не уде­ляется внимания такой стороне жизни писателей, поэтов и художников, как их любовь к винам или спиртному, что впоследствии отражается на их способностях, а в дальнейшем на проявлении одаренности (сочетание различных способностей человека), а также на характере и образе жизни. В основном, в биографических трудах отмечается их творчество или любовные похождения. Конечно, изучением влияния алкоголя на жизнь и судьбы знаменитых людей должны заниматься врачи - психиатры или наркологи, но они об­ходят эту деликатную тему. Независимо от того, хотят ли они под­нимать эти вопросы или нет, но Влияние алкоголя на проявление таланта несомненно существует.

Так, в творчестве А.С.Пушкина хорошо исследованы различные темы и особенно любовь. Врачи-писатели и отечественные психиатры за иллюстрацией тех или иных сексуальных состояний обращались к полному собранию сочинений поэта.

Известный писатель и врач В.Вересаев в произведении "Гаври-илиада" нашел физиологическое описание полового акта [18]. Некоторые авторы исследовали в поэзии Пушкина отражение однополой любви, в частности, педерастию.

Другой профессор и писатель С.Тромбах провел детальное исследование темы чумы и холеры в творчестве поэта. Вышеприведенные примеры являются доказательством того, что всякий, кто любит Пушкина, при большом желании может найти в творчестве поэта отражение его жизненных интересов. Однако у многочисленных исследователей мы не встретим рассуждений о влиянии вина на творчество поэта и его роли в жизни Александра Сергеевича.

Автор представляемого материала перед собой такой задачи не ставил, а лишь попытался просто экстраполировать пушкинские строки о вине и возможном его участии в творчестве поэта.

В своих произведениях юный Пушкин восхваляет вино и ратует за культурное питье. В его творчестве можно отметить лицейский период (1811 г.) жизни, когда у него появились первые поэтические опыты. До поступления в лицей он был замкнутым, нелюдимым ребенком. Первые стихотворения написаны им в 13 и 14 лет. В этом возрасте вместе с половой зрелостью начинает формироваться психическая индивидуальность, происходит освобождение от родитель­ского авторитета и от влияния ближайшего родственного окружения и переход к самостоятельности взрослого человека. Решающее влияние на направление устремлений и содержание психических переживаний юности имеет социальная среда. В этом возрасте начал меняться характер юного поэта: он стал так непоседлив и подвижен, что его называли егозой и сверчком. Мальчик стал общителен, остер на язык. На смену хмурого детства пришла искрящаяся, бурно протекающая юность, что позволило развернуть творческие способности поэта. В первых стихах видны следы ученичества и школы. Но со временем в результате влияния лицейского поэтического братства и свободной атмосферы, когда он участвовал в юношеских пирушках и проказах, появляются стихи, в которых отмечаются черты самобыт­ности поэта. Он начал употреблять вино, и оно служило "инстру­ментом" дружеского общения. В ранних стихах Пушкин воспевает радость, вино, веселье, и это звучит и живет в его стихотворениях не как дань литературной традиции, а как выражение личностного, лирического признания, как выражение бурлящей и переливаю­щейся через край юной полноты жизни. Как отмечал В.С.Дерябин в своей книге: "Не всем, конечно, свойственна вспышка ярких эмоциональных переживаний в юности, но из лиц, у которых юность прошла без бурного закипания сил, чаще получаются малоценные люди" [7].

В лицей Пушкин поступил ребенком, а покинул его через шесть лет юношей. Там началась его бурная творческая юность. Если бы судьба А.С.Пушкина распорядилась по-иному и он не попал бы в лицей и не было бы его бурной веселой молодости, то возникает вопрос: смог бы он проявить свой талант?

В стихотворении, написанном им в мае 1815 г. («К Пущину»), отражен лицейский период жизни:

...Устрой гостям пирушку; На столик вощаной Поставь пивную кружку И кубок пуншевой.

Старинный собутыльник! Забудемся на час... Нашли к тебе дорогу Веселость и Эрот;

Ты любишь звон стаканов И трубки дым густой... Сказал тебе стихами: Вот кубок; наливай!

Веселье! будь до гроба Сопутник верный наш. И пусть умрем мы оба При стуке полных чаш!

Переехав в Петербург, Пушкин продолжает вести веселый образ жизни. Этот период отражен в стихотворении "Городок", написанном поэтом в 1815 г.:

...Два года все кружился Без дела в хлопотах, Зевая, веселился В театре, на пирах; Не ведал я покоя, Увы! ни на часок...

В 1816 г. А.С.Пушкин вину посвящает уже целое стихотворение "Заздравный кубок":

Кубок янтарный полон давно, Пеной угарной блещет вино. Света дороже сердцу оно; Но за кого же выпью вино?

Здравие славы выпью ли я? Бранной забавы мы не друзья. Это веселье не веселит, Дружбы похмелье грома бежит.

Жители неба, Феба жрецы! Здравие Феба пейте, певцы! Резвой камены ласки - беда; Ток Иппокрены просто вода.

Пейте за радость юной любви -Скроется младость, дети мои... Кубок янтарный полон давно. Я - благодарный - пью за вино.

А.С.Пушкин был уже знаменитым и популярным поэтом, и куда бы он ни приезжал, его всегда приглашали на вечера и праздники. Он любил балы, сопровождавшиеся обилием вина и шампанского. Как писал старый друг Пушкина ПА. Вяземский: "Он не был монахом, а был грешен, как и все в молодые годы". Неудивительно, что в библиотеке Пушкина была книга К. Бриль-Крамера "О запое и лечении оного. В наставление каждому, с прибавлением подробного изъяснения для не врачей о способе лечения сей болезни". В книге запой рассматривается как болезнь, ближайшей причиной которой служит "болезненное состояние раздражительности мозга", в свою очередь, часто происходящее от употребления вина. По мнению исследователей жизни Пушкина, данная книга приобретена для подарка его брату Льву, о чем свидетельствует имеющаяся на ней над­пись "Милостивому государю братцу Льву Сергеевичу Пушкину". Младший и нежно любимый брат поэта Лев, талантливый и легкомысленный, кутила и мот, причинял поэту много забот и хлопот. Недаром их общий друг, знаменитый острослов С.Соболевский как-то после очередного крупного проигрыша Льва заметил: "Придется же Александру Сергеевичу его кормить. Кормить не беда, а поить - накладно" [18]. Какие бы высказывания о пользовании поэтом книг, находящихся в его библиотеке, ни приводились, нет сомнения в том, что это произведение оказалось не случайно и в какой-то степени отражает его интерес к данной проблеме. Иначе книга должна была бы находиться в библиотеке его брата.

Ходили разговоры и о склонности Александра Сергеевича к пьянству. Эти слухи опровергал сам поэт, и в письме жене он писал: "Знаешь ли, что обо мне говорят в соседних губерниях? Вот как описывают мои занятия, как Пушкин стихи пишет: перед ним стоит штоф славнейшей настойки, он хлоп стакан, другой, третий - и уж начнет писать!" [10]. По-видимому, в этих слухах что-то и было. На пустом месте они не могли бы возникнуть. Как говорит народная поговорка, "Дыма без огня не бывает". Любовь к вину у Пушкина прошла вместе с ним через всю его жизнь.

Подобные примеры можно обнаружить и в жизнеописании уче­ных, композиторов, великих полководцев и т.д. Так, Вольфганг Амадей Моцарт - австрийский композитор (проживший всего 35 лет), увлекался вином, и одно из величайших произведений мировой классической музыки "Реквием" сочинял после частых вакханалий.

П.И.Чайковский часто был нервным, издерганным, закомплексованным. Выход из этого состояния ему помогали найти музыка и алкоголь. Он писал в дневнике: "Я не чувствую себя спокойным, пока слегка не выпью лишку. Я уже так привык к этому тайному пьянству, что испытываю что-то вроде радости от одного взгляда на бутылку, которая у меня всегда под рукой. Считается, что пьянство вредно, с чем я охотно готов согласиться. Но человек, измученный нервами, просто не может жить без алкогольного яда... Я, например, пьян каждый вечер и просто не могу жить иначе".

Основоположник естествоиспытания швед К.Линней был любителем русской водки и отразил это в своем трактате "Водка в руках философа, врача и простолюдина. Сочинение прелюбопытное и для всякого интересное", где всесторонне обосновал ее несомненную полезность: "Имеет же напиток сей чудную силу... Сие вино есть крепительное, которое слабым придает силу: к ноздрям только поднесенное, возбуждает в обморок упавших. Работаю, трудом и другими тягостьми утружденный, возобновляет весьма скоро хмельным напитком свои силы, которые и через многие часы не возвратил бы пищею".

Одно из увлечений Петра I (Великого) - принятие спиртного -повлекло за собой изменения в российских застольях, когда на царских приемах водка лилась рекой. В своих письмах Екатерине во время поправления здоровья целебными водами из немецкого курортного города Бад Пирмонт в 1716-1717 гг. Петр I писал: "Никогда по сей день меня так не обижали: всегда пил много вина, теперь же в основном воду, а вина очень мало".

Водку, как известно, "уважал" и корифей российской науки М.В.Ломоносов (полагают, что слишком ее любил) и получал этот продукт в своей лаборатории.

Интерес к опьяняющему действию алкоголя проявлял и Фридрих Энгельс, отразив его в знаменитой работе "Картофельная водка в Германии", написанной по поводу неблагоприятного характера опьянения у немецкого рабочего класса во второй половине XIX столетия.

Великий и гениальный полководец Александр Македонский, как утверждают современные исследователи, умер вовсе не от лихорадки, а просто после очередного пышного застолья, приняв больше, чем мог выдержать. Вот что пишет о нем в книге исследователь Ф. Шакермайр: "С незапамятных времен македоняне превыше всего ценили шумные пирушки и попойки. На пирах Александра сошлись две традиции - македонская и греческая. Начинались они по-гречески, т.е. сопровождались музыкой, беседой, но кончались македонским обычаем - пить вино. Медовым напиткам - балканскому пиву и меду - македонская знать предпочитала неразбавленное вино, тем более что в их собственной стране и в соседней Фракии было достаточно винограда высших сортов. Часто подобные пиры завершались самым безудержным пьянством. Во время этих ночных бдений царь предавался не только радостям пиршества. Под воздействием вина он говорил много и охотно, рассказывал о своих планах, речь его была блестящей, пленяющей, иногда даже преисполненной бахвальством, и он декламировал отрывки из "Андромеды" Еврипида. Царь вместе со всеми пил и напивался.

В подобных ночных празднествах ему удалось побороть своеволие, чванство и спесь своих сподвижников. Частые приемы послов из стран Средиземноморья сопровождались пышными приемами и попойками. В конце своей жизни Александр пристрастился к неразбавленному вину. Ему нравилось сильно напиваться, как-то он даже вызвал на состязание, кто больше выпьет, самого завзятого кутилу и пьяницу, друга своего детства - Протея. Он как будто стремился к опасности, которой подвергается каждый человек, ослабляющий себя алкоголем в лихорадочно-знойной Месопотамии. Врачи предостерегали его от последствий вакханалий. Как всегда у Александра перед началом любого предприятия, совершались торжественные жертвоприношения и устраивались пиры. И в этот раз, перед последним своим походом, Александр пировал всю ночь со своей свитой. Пир продолжался и все утро. После небольшого отдыха, вечером, царь снова уже пил за здоровье своих сотрапезников. В результате очередной вакханалии у него началась сильная лихорадка, и вскоре он умер" [32]. Александр Македонский умер тридцати трех лет от роду (356-323 гг. до н. э.), процарствовав всего тринадцать лет. Следует отметить, что несколько лет воспитателем и учителем у Александра был сын придворного врача македонского царя Амины, выдающийся философ и целитель Аристотель (384-322 гг. до н.э.), который заметил, что под действием приливов к голове у многих людей проявляются способности к поэзии, прорицательству и т.п.

Можно привести много примеров об известных писателях, поэтах, художниках и актерах, которые любили выпить и это сыграло определенную роль в их жизни». Английский поэт Джордж Ноэл Гордон Байрон (1788-1824 гг.) умер в возрасте 36 лет, в молодости часто проводил время в лондонских клубах с трубкой. Андре Мо-руа в книге "Байрон" описывает, что Д. Байрон свою раздражитель­ность устранял вином, иногда выпивая до 3 бутылок за вечер. Когда Байрону было 28 лет, его жена леди Байрон обращалась к врачу за советом о психическом состоянии Джорджа. Помимо этого, он стра­дал припадками эпилепсии [17].

Русские поэты, любившие выпить и проведшие свою бурную молодость: Сергей Есенин - покончил жизнь самоубийством (пов­сился в 30 лет), Владимир Маяковский - застрелился в 34 года из маузера, находясь в угнетенном психофизиологическом состоянии.

Вот что описывал о жизни других поэтов и писателей в своих воспоминаниях Ю.Кроткое: "Я вырос в среде грузинских поэтов, таких как Тициан Юстинович Табидзе (1895-1937 гг.), Паоло Джибраелович Яшвили (1895-1937 гг.), Никола Мицишвили, Галактион Васильевич Табидзе (1892-1959 гг.) и др. [6]. Все они очень много пили и писали великолепные стихи. Однажды я видел народного поэта Грузии Галактиона Табидзе лежащим на улице пьяным, что у грузин никогда не бывает. Даже орден Ленина Галактион потерял где-то в духане по пьяному делу. Голос у него всегда был чуть хриплый, "пропитой". На 66-м году жизни Табидзе покончил самоубийством, выбросился из окна своего дома". Кротков также сообщает, что советский писатель Александр Александрович Фадеев (1901-1956 гг.) пил, пил много, часто, запои длились порой по две-три недели, до очередного вызова Сталина, и это, конечно, помогало ему ладить с самим собой. 13 мая 1956 г. А.А.Фадеев выстрелил из револьвера себе в сердце. Газета "Правда" сообщила, что самоубий­ство Фадеева явилось следствием болезни писателя, т.е. алкоголизма. Увлекались выпивкой Михаил Александрович Шолохов, Александр Трифонович Твардовский (1910-1971 гг.), Ольга Федоровна Бергольц (1910-1975 гг.), Юрий Карлович Олеша (1899-1960 гг.), Валентин Владимирович Овечкин (1904-1968 гг.) и Михаил Аркадье­вич Светлов (1903-1964 гг.). Последний в разговоре с Кротковым сказал: "Слушай, старик, разве можно в этой жизни быть трезвым?". Со слов того же Кроткова: "Как-то Валентин Овечкин приехал в Москву, остановился в гостинице «Москва» и, напившись, разделся и попытался выброситься из окна. После этого его из гостиницы перевезли в больницу для сумасшедших".

Поэт Николай Михайлович Рубцов (1936-1971 гг.) злоупотреблял алкоголем. Его неофициальная жена, Генриетта Меньшикова, говорила: "Что греха таить, любил Н. Рубцов выпить. Всегда привозил с собой в село Никольское вина, апельсины и угощал деревенских жителей". По ее мнению, чрезмерное употребление алкоголем и привело его к трагической смерти. В январе 1971 г. Н.Рубцова задушила его сожительница.

Известный актер Евгений Вестник был дружен со знаменитым врачом А.Л.Мясниковым (советский терапевт, 1899-1965 гг.) и, когда у молодого актера обнаружились какие-то неполадки с сердцем, он обратился к врачу с просьбой дать рекомендации по употреблению алкоголя. Александр Леонидович ответил: "Водку надо пить так: свой вес, переведенный в граммы, умноженный на два, 45 минут ничего не есть и не закусывать. Это заменяет клизму, глюкозу, антибиотики". Когда у Мясникова спросили: "Доктор, а сколько вы себе позволяете?", - он ответил, - "Я выпиваю эти 150 г ежедневно, а потом ... потом у меня нет желания остановиться" [18]. Конечно, употребление водки в таких количествах и с такой частотой приводит к развитию болезни - алкоголизму.

Советский поэт, актер и бард В.В. Высоцкий увлекался выпивкой, иногда напивался и часто сочинял стихи после очередных увеселительных оргий. Подражатель и певец его песен, киноактер Никита Джигурда (сыгравший в хорошо известных фильмах "Любить по-русски" и "Ермак") признавался, что на гастролях спиртное лилось рекой, и он любил пить водку.

Американский писатель Эрнест Миллер Хемингуэй (1899-1961 гг.) застрелился в 61 год. В молодости он любил посещать бары, с помощью алкоголя он самовыражался как личность. Алкоголь ему придавал смелость. С возрастом писатель стал раздражительным, часто впадал в апатию, в конце концов он стал хроническим алкоголиком и лечился от белой горячки.

Мерилин Монро, Элвис Пресли увлекались алкоголем, а Мерилин Монро (настоящая фамилия Норма Бейкер, 1926-1962 гг.) в результате сильных эмоциональных переживаний, которые уже не снимались алкоголем, покончила жизнь самоубийством, приняв большую дозу снотворных препаратов.

Дальнейшее перечисление списка великих и знаменитых людей, у которых была дружба с «зеленым змием», можно продолжить. Если читатель захочет, то он всегда найдет подобные примеры в жизни своих любимых героев. Нет сомнения в том, что прием алкоголя в небольших количествах воздействует на глубинные отделы голов­ного мозга человека и способствует проявлению его творческих способностей. В каждом человеке изначально заключается целый ряд способностей и наклонностей, но это не значит, что прием алкоголя обязательно их пробудит и разовьет. Вино - лишь один из факторов, способствующих пробуждению талантов. Для того, чтобы талантливые личности смогли проявить свою одаренность в обществе, необходимо создание определенных социальных условий.


 

ПОСЛЕДСТВИЯ УВЛЕЧЕНИЯ БАХУСОМ

Бахус - латинская форма имени Вакх. Дионис (Вакх) в греческой мифологии бог виноградарства и виноделия, сын Зевса и Фиван, царевны Семены. В честь Диониса справлялись празднества Дионисии и Вакханалии.

Алкоголь употребляют миллионы людей, а алкоголизмом заболевают около 3-10% населения. Следовательно, только приема алкоголя недостаточно для возникновения болезни, необходимы еще какие-то дополнительные условия, чтобы возник алкоголизм. К таким факторам относят социальные, индивидуально-психологические и биолого-физиологические. К социальным следует относить целый комплекс, в котором надо учитывать образование, семейное положение, материальное обеспечение, положение индивида в об­ществе, экономическое развитие страны, отношение государства к пьянству и алкоголизму и др. Пьянству способствуют питейные обычаи, традиции, согласно которым дружеские встречи, празднества и торжества обычно сопровождаются употреблением больших количеств спиртных напитков и при этом приветствуется, своего рода, бравада, кто больше выпьет. Границы между так называемым быто­вым пьянством и хроническим алкоголизмом крайне расплывчаты, и поэтому трудно уловить тот момент, когда прием алкоголя из вредной привычки переходит в болезнь. Выпивающий всегда думает, что ему не грозит развитие болезни алкоголизма и он не подвержен разрушительному действию алкоголя, а все что происходит с людьми, с ним никогда не случится.

В своей книге Ю.М.Поздняков приводит сведения (ссылка на работы В.Антонова) по условному разделению людей, в зависимости от их отношения к алкоголю [22]:

1) абсолютные трезвенники по разным причинам - дети, бывшие алкоголики (закодированные и т.п.), по религиозным соображениям (мусульмане), плохо переносящие алкоголь или испытывающие к нему отвращение, больные, которым прием алкоголя противопоказан;

2) разумно употребляющие алкогольные напитки - не употреб­ляющие на работе, за рулем, практически не изменяющие своего поведения при употреблении спиртных напитков, хорошо их пере­носящие, могущие вообще без них обходиться, но в то же время при благоприятной обстановке (с друзьями, вне работы) испытывают удовольствие от приема малых доз алкоголя;

3) бытовые пьяницы - пить могут любые алкогольные напитки в любое время суток, в том числе и на работе;

4) алкоголики - больные люди, постоянно нуждающиеся в употреблении алкоголя в малых дерах.

Представители первой и второй групп не нуждаются в антиалкогольной пропаганде. Настороженно должны относиться к себе в основном лица третьей группы, так как они являются потенциальными алкоголиками. Четвертую группу составляют больные люди, которых необходимо только лечить.

Сегодня немало представителей социума считают употребление алкоголя нормой. Если человек не пьет, на него подчас смотрят как на "белую ворону". Злоупотребление вином рассматривается как нравственный порок, но представление об алкоголизме как заболевании очень нечетко и размыто, а у большей части населения прак­тически не сформировано. Вино считается источником здоровья и радости в широких слоях населения, а опасность злоупотребления неизвестна. Традиционное и практически регулярное потребление алкоголя в России не только поддерживает злоупотребление в случаях начавшейся болезни, но и препятствует осознанию этой болезни и излечиванию.

Необходимо отметить принципиальную порочность попыток де­лить спиртные напитки на более или менее безвредные. Одно из следствий этого подхода - стремление производящих алкоголь компаний вытеснить водочный алкоголизм расширенным производством и продажей марочного вина и пива.

Как подметил швейцарский ученый-невропатолог Август Форель (1891-1914 гг.), "привычка пить все усиливается с увеличением и удешевлением производства спиртных напитков, что подрывает семейную жизнь''' [19].

Нет сомнения в том, что существует непосредственная связь между распространением алкоголизма и качеством нервно-психического здоровья населения. Сегодня эта болезнь цивилизации угрожает не только духовной, материальной культуре, но и самому существованию человека.

Еще в далекой древности люди предполагали, что от родителей, страдающих алкоголизмом, могут родиться дети с различными физическими уродствами и такие, которые впоследствии становятся алкоголиками.

Не только пьянство запоем, но вообще употребление спиртных напитков приводит к ужасным последствиям. Флеминг Демол доказал, что не одни пьяницы передают склонность к помешательству и преступлениям, а даже совершенно трезвые мужчины, находившиеся в момент совокупления под влиянием винных паров, порождали детей-эпилептиков, паралитиков, помешанных, идиотов и, главным образом, микроцефалов или слабоумных, весьма легко терявших рассудок. Таким образом, какая-нибудь лишняя рюмка вина может сделаться причиною величайших бедствий для многих поколений.

Интересный пример привел Чезаре Ломброзо в своей книге "Тайна характера" [15]. Так, от одного пьяницы Макса Юке произошли в течение 75 лет 200 воров и убийц, 280 несчастных, страдавших слепотой, идиотизмом, чахоткой, 90 проституток и 300 детей, преждевременно умерших, так что вся эта семья стоила государству, считая убытки и расходы, более миллиона долларов. И это далеко не единичный факт. В медицинских исследованиях можно встретить примеры еще более поразительные.

Тарге в своей книге "О наследственности алкоголизма" приводит несколько подобных случаев. Четыре брата Дюфе были подвержены несчастной страсти - алкоголизму: старший из них бросился в воду и утонул, второй повесился, третий перерезал себе горло, а четвертый бросился вниз с третьего этажа.

Морель сообщает об одном пьянице, у которого было семеро детей. Один из них в возрасте 22 лет сошел с ума, другой был идиотом, двое умерли в детстве, пятый - чудак и мизантроп, шестая - истеричная, седьмой - хороший работник, но страдал расстройством нервов. Из 16 детей другого пьяницы 15 умерли в детстве, а последний, оставшийся в живых, был эпилептиком.

Употребление алкоголя несет целый ряд вредных последствий здоровью населения и эффективности экономики. Проблема злоупотребления спиртным связана и с увеличением преждевременной смертности. Существующие оценки показывают, что пьющие теряют от 9 до 22 лет жизни вследствие болезней, вызванных злоупотреблением алкоголя [26]. Самая болевая точка современного демографического развития России - это высокий уровень смертности населения, особенно мужчин в рабочем возрасте. Мужчины в трудоспособном возрасте сейчас умирают в четыре раза чаще, чем женщины. Преждевременная смертность работающих мужчин в России в 2,5 раза выше, чем в Западной Европе, США, Канаде, Японии и Австралии.

О культе здоровья в нашей стране говорить, к сожалению, не приходится. Скорее, о культе водки. Круглосуточная продажа спиртного и низкие цены способствовали развитию пьянства в России.

Несчастные случаи, связанные с отравлением, - это, как правило, отравления именно алкоголем, не считая суицидных (самоубийство) случаев. По данным председателя Комитета Государственной Думы по безопасности Александра Гурова, "с 1993 г. по 1998 г. в стране умерло от отравления алкоголем 229,7 тысяч человек". Эти цифры намного превышают потери на войне в Афганистане и Чечне. Хотя в последние годы, видимо, благодаря активно проводимой борьбе с появлением на рынке "самопальных" напитков, количество отравлений пошло на убыль.

Течение опьянения зависит от индивидуальных особенностей пьющего и может выражаться в форме трех степеней [2, 14, 23].

При легкой степени опьянения после приема алкоголя наступает хорошее настроение, эйфория, бодрость, чувство благополучия, легкое возбуждение. При этой степени переживания и волнующие мысли воспринимаются легче. Подавляются тревога и страх, особенно чувство волнения, напряжения, что свидетельствует о транквилизирующем (успокаивающем) воздействии алкоголя. Может наблюдаться нарушение координации движений, точности действий, ускорение темпа мышления. В этой степени опьянения человек не может отказать собеседнику в просьбе, становится чрезмерно добрым, щедрым, бывает коммуникабельным, заводит знакомства. В состоянии опьянения он отличается многословностью. Выпивший переоценивает свои возможности, становится схвастливым, совершает опрометчивые поступки. Алкоголь выявляет скрытые черты характера. На этой стадии повышается аппетит, либидо, примитивная эмоциональность. В целом описанную картину опьянения можно назвать эйфорической формой опьянения.

Существуют также другие формы проявления, при которых характерно преобладание плохого настроения, конфликтности, агрессивности, придирчивости, суицидные (покончить жизнь самоубийством) мысли и попытки.

На быстроту и глубину опьянения оказывают влияние вид спиртного напитка, содержание в нем этанола. Немалую роль в развитии алкогольного опьянения играет психическое и физическое состояние человека перед употреблением спиртного, возраст пьющего.

При средней степени алкогольного опьянения отмечается общая вялость, снижение темпа мышления, нарушение двигательных функций.

Речь пьяного становится циничной бранью, появляется гипер­сексуальность, потеря стеснительности. В других случаях отмечается замкнутость, угрюмость, подавленное настроение, повышенная сонливость.

Глубокая степень опьянения - это состояние, в котором можно наблюдать различные глубокие формы расстроенного сознания вплоть до комы. Может проявляться в виде недержания кала и мочи. Отмечается мышечная слабость, температура тела снижается, угасают рефлексы. В этой стадии может наступить смерть от паралича. Лица, перенесшие тяжелое состояние опьянения, ничего не помнят о происшедшем, долго остаются астеничными, адинамичны и с выраженными вегетативными расстройствами.

В зависимости от состояния опьянения значительно изменяется порог действия раздражителей, притупляются обоняние, вкусовые ощущения, чувство тепла или холода, а также восприятие зрительных и слуховых раздражителей. Нарушается цветовое зрение, ухудшаются зрительные восприятия в сумерках, что нередко приводит к автомобильным катастрофам. Сосудисто-вегетативные изменения выражаются в зависимости от конституции человека и проявляются в покраснении лица, чувстве теплоты, расширении кровеносных со­судов, учащении сердцебиения, повышении артериального давления, учащении дыхания, а позже - его замедлении.

Необходимо отметить динамику развития злоупотребления алкогольными напитками: вначале употребление винно-водочных изделий представляется в "розовом" цвете, затем следует несистематический, но более частый прием алкоголя, который часто переходит в систематическое потребление. Этот период не является еще болезнью, он характеризует собой легкие личностные изменения. В этот период происходит сдвиг в сторону увеличения количества выпитого алкоголя. У людей на этапе бытового пьянства все чаще возникают ситуации, свидетельствующие о появлении предвестников алко­гольной болезни (например, редкие боли в области сердца и т.д.).

Динамика алкоголизма характеризуется постепенным формированием стадий болезни, когда количественные изменения, накапливаясь, переходят в качественные. Состояние эйфории, возникающее после приема алкоголя на ранних этапах, при его систематическом употреблении сменяется чаще угрюмостью. Сам ритм потребления алкоголя изменяется, со временем систематический прием спиртного переходит в запойный.

Психическое привыкание - первичное патологическое влечение. Периодически появляется лишь тяга к употреблению алкогольных напитков. Главным механизмом при этом является стремление получить удовольствие - посидеть в компании, расслабиться, поговорить, потанцевать. При этом иногда теряется чувство меры, а вместе с ним утрачивается контроль за количеством выпитого алкоголя. В памяти больного возникают приятные картины, связанные с приемом алкоголя. Больные вначале противятся желанию выпить, но навязчивые мысли и недостаток волевых качеств, доступность получения спиртного приводят к срыву.

Если неалкоголик иногда может желать той или иной степени релаксации, эйфории алкогольного опьянения, то алкоголик, наряду с этим желанием, стремится к опьянению для достижения не только физически, но и психически комфортного состояния, - в этом одно из отличий неалкоголика от пьяницы.

Физическое привыкание - вторичное патологическое влечение.

У злоупотребляющих алкоголем нарушается обмен веществ в результате нарушения ферментативных реакций, происходящих в так называемом цикле Кребса. Этот цикл, в ходе которого организм вырабатывает небольшое количество этилового спирта, необхо­димого для жизнедеятельности человека, состоит из длинной биохимической цепочки. Когда алкоголь поступает извне, то звенья цепочки, отвечающие за производство собственного алкоголя, со временем выключаются из цикла Кребса и затем отмирают. Организм самостоятельно уже не способен выработать минимальное количество алкоголя, и это приводит к известному в быту состоянию синдрома похмелья, проявляющемуся в виде головной боли, сердцебиения, изменения артериального давления, в дрожании рук и т.д.

К синдрому алкогольной зависимости относится влечение к алкоголю, утрата самоконтроля над количеством принимаемого алкоголя и абстинентный синдром.

Абстинентный синдром, или синдром внезапного прекращения, лишения приема алкоголя возникает постепенно. В начальной стадии болезни, уже ночью люди чувствуют дискомфорт - ухудшается сон, они часто просыпаются, пьют много жидкости, часто ходят в туалет, с трудом засыпают и снова просыпаются. Утром голова тяжелая, все тело "помятое", отмечается общая слабость, вялость, настроение снижено. Так формируется картина похмелья. Стремление снять тревогу, подавленное настроение, бессонницу, нередко суицидные мысли, а также соматические симптомы, такие как разбитость, слабость, болевые ощущения толкают на повторный прием алкоголя.

Чтобы прийти в себя, такие люди принимают всевозможные рассолы, пьют квас, кефир, горячий крепкий чай, кофе, томатный сок, принимают душ, ванну, выходят на свежий воздух, стараются больше двигаться. Другие употребляют как лекарство пятьдесят-сто граммов водки и действуют по принципу "подобное лечится подобным". Это ненадолго помогает, состояние улучшается, так как похмельный синдром только формируется.

Весьма характерен для хронического алкоголика так называемый бред ревности. Физиологическая подоплека его заключается в том, что алкоголь снижает половую функцию. Естественно, что такому больному постоянно кажется, что жена ему изменяет. Он становится болезненно подозрительным и ревнивым, постоянно следит за женой, в семье устраивает скандалы. Иногда это приводит к бытовым пьяным дракам и убийствам на почве ревности.

Особенно следует отметить употребление алкоголя подростками и юношами. Период бытового пьянства у этой возрастной группы сокращен порой до предела или вовсе отсутствует, так как им свойственны группирования со сверстниками. Поиски духовной близости, "понимания" на основе созвучных переживаний и одинаковых устремлений образуют почву для организации дружеских компаний, и следствием этого могут быть объяснены факты начала употребления алкоголя. Эмоциональная возбудимость, неумение сдерживаться, отсутствие навыков в решении несложных конфликтных ситуаций в этом возрасте нередко обусловлены ранним приобщением к алкоголю со всеми вытекающими отсюда последствиями: взрывностью, агрессией против обидчиков, часто родителей. Если взрослому мужчине нужно 8-10-15 лет, чтобы постепенно развился алкоголизм, то в детском, подростковом возрасте это время сокращается до 2-3 лет. Стадии болезни у них развиваются быстрее, чем у взрос­лых, и имеют свои особенности. В этом возрасте алкоголизм проявляется в виде легкой возбудимости, раздражительности, вспыльчивости, агрессивности, озлобленности. Кроме того, наблюдаются колеба­ния настроения с психической неустойчивостью, повышенной внушаемостью. Нередки случаи сексуальной расторможенности.

Необходимо отметить, что у женщин действие алкоголя прояв­ляется раньше, и у них быстрее развивается патологическое влечение. Исследование, проведенное Институтом медицины в 1996 г., показало, что около 20% женщин не прекращает употреблять алкоголь даже во время беременности. Это приводит к тому, что примерно один из 1000 младенцев, рожденных в США, страдает от алкогольного синдрома плода. Такие дети плохо растут, имеют слабую память, плохо успевают в школе, у них появляются другие нарушения функций головного мозга [18]. Маловероятно, что один стакан вина за обедом станет причиной повреждения мозга ребенка, но медицина пока не знает точно, какое количество алкоголя безопасно. "Лучше вообще не принимать алкоголь во время беременности", - утверждает доктор Олней из Медицинской школы Вашингтонского университета.

Длительный прием алкоголя действует на все органы и системы человека. И если у выпивающего человека развивается какая-либо болезнь, то он часто не связывает ее с действием алкоголя. Да и медицинские работники иногда не обращают внимание больного как на одну из возможных причин, приведших к болезни в результате токсического действия этанола.

При злоупотреблении алкоголя поражается сердечно-сосудистая система, что приводит к развитию ишемической болезни сердца, повышению артериального давления и поражению сосудов головного мозга.

За счет растворения липидов клеток головного и спинного мозга в алкоголе последний оказывает воздействие на центральную (ЦНС) и периферическую нервные системы, что приводит к утяжелению течения неврозов, психопатий, эпилепсии, травматических энцефалопатии, диэнцефалитов, нейроваскулитов, к увеличению случаев вегетоневрозов, невритов и полиневритов. Американские врачи отмечают, что даже однократный прием алкоголя в течение четырех часов или более приводит к гибели миллионы клеток головного мозга.

Раздражающее влияние алкоголя на слизистую оболочку дыха­тельных путей создает благоприятные условия для развития бронхитов, нарушает дренажную функцию бронхов.

В связи с тем, что часть алкоголя выводится через почки в неизмененном виде, он оказывает раздражающее действие на паренхиму органа и тем самым способствует развитию инфекций.

Изменения органов пищеварения под воздействием алкоголя выражаются катаром слизистых оболочек в полости рта, глотке, пищеводе, в желудке наблюдается картина гастрита.

Алкоголь тормозит секреторную деятельность поджелудочной железы и приводит к развитию панкреатитов. Оказывая токсическое действие на железы внутренней секреции (гипоталамус, гипофиз, эпифез и т.д.) и половые железы (генетический аппарат), алкоголь приводит к снижению иммунного ответа и, как следствие, к присое­динению инфекции. У женщин приводит к расстройствам менструаций, дистрофии зародышевых клеток яичников, бесплодию, преждевременным родам и гипотрофии у ребенка.

Особенно отрицательное прямое влияние алкоголь оказывает на печень, так как этот орган участвует в детоксикации. При длительном систематическом употреблении алкоголя происходит нарушение углеводной, холистеринобразующей, антитоксической, иммуноло­гической и других функций. Нарушаются процессы образования протеинов, углеводного и жирового обмена вследствие нейроэндо-кринных расстройств. Особенно хочется обратить внимание на им­мунологические функции печени, которая специфическим и неспецифическим ответом сдерживает неблагоприятные факторы внешней среды. Печень участвует в иммунопоэзе и иммунорегуляции, а также лимфообразовании, которое способствует удалению и обезвреживанию инфекционного агента (микроба, вируса и т.д.). Риск алкогольного поражения печени связывают с интенсивностью приема алко­голя порядка 80 г этанола в день в течение более одного года. Это количество этанола эквивалентно примерно шести 12-унциевым (35,5-миллилитровым) банкам пива, 1 л вина, половины пинты (0,24 л) 40-градусного крепкого напитка. Наличие хронического заболевания печени (например, гепатит В или С) способствует более раннему и бо­лее выраженному алкогольному поражению органа.

Состояние опьянения сопровождается ослаблением сдерживающих влияний коры центральной нервной системы (ЦНС), утратой чувства стыдливости и реальной оценки последствий совершаемых поступков, что приводит к легкомысленным случайным половым связям, следствием которых является заражение венерическими и оппортунистическими инфекциями (хламидиозом, гарднеллезом, кандидозом, уреаплазмозом и т.д.).

Пьянство - проблема вечная и существует с времен появления вина. Нет оснований думать, что человечество со временем избавится от такой болезни, как алкоголизм. Люди пьют, как известно, либо от плохой жизни, либо от хорошей. Поскольку жизнь у нас "или-или", то выпивают почти все. Проблема пьянства заключается в том, чтобы вовремя остановиться и не переступить ту грань, когда прием алкоголя переходит в патологическое влечение и приводит к развитию болезни. Конечно, конкретные потребности и границы приема спиртного знает сам организм. Прием алкоголя зависит от индивидуальных качеств человека и в значительной степени от состояния психики. Поэтому всем давать одинаковые рекомендации - когда, как долго, в каком количестве пить - бессмысленно. В жизни необходимо придерживаться главного правила - не принимать крепкие алкогольные напитки в молодом, растущем возрасте, тем более суррогаты. И все же, если нет возможности избежать приема алкоголя, то лучше выпить маленькими порциями бокал хорошего вина. А кто не пьет, лучше вообще не начинать привыкать. Если же Вы пили всю жизнь, то не стоит останавливаться в пожилом возрасте, но употребляйте алкоголь только в небольших количествах.


 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Представленный материал показывает, насколько разнообразно влияние алкоголя на человека и как при одних условиях (прием его в незначительных количествах) он оказывает благотворное действие на организм, а иногда и на проявление таланта, а при иных обстоя­тельствах (чрезмерное увлечение) приводит к разрушению организма и развитию болезни - алкоголизму.

Данный материал у читателей вызовет противоречивые чувства. Одни увидят в брошюре призывы к пьянству, другие, - что автор обращает внимание общества на необходимость пропаганды культуры питья. В книгах, как правило, человек обычно замечает то, что ему близко по духу и находит ответ на интересующие его вопросы. Надеюсь, что читатель правильно поймет цель изложенного материала, и приведенные сведения дадут ему разностороннее представление о влиянии алкоголя на организм.

Каждый человек в своей жизни при приеме вина должен придерживаться основного правила - умеренности. К употреблению алкоголя следует относиться осторожно и подходить индивидуально. При неблагоприятной наследственности, плохом здоровье, опасной ком­пании друзей и слабой воле от этой привычки необходимо избав­ляться. Если риска подорвать здоровье или стать алкоголиком нет, то приём небольшого количества вина допустим, а иногда и полезен, особенно в пожилом возрасте.

Следует обратить внимание на то, что совсем не пьющим людям принимать алкоголь нежелательно.

Для людей, давно увлекающихся алкоголем, не следует резко прекращать пить, так как подобная отмена приводит к встряске и перестройке организма. Данное потрясение не каждый человек может выдержать.

Не следует также увлекаться выпивкой в молодом растущем возрасте, когда идут интенсивные обменные процессы и особенно быстро развивается зависимость к алкоголю. Но это не значит, что нужно вести аскетический (монашеский) образ жизни, отказывая себе в удовольствии выпить бокал добротного вина, да еще в эстетически благоприятной обстановке и с интересными собеседниками. Конечно, лучше заменить прием алкоголя физкультурными занятиями, особенно игровыми видами (волейбол, футбол, баскетбол и т.п.) или занятиями в группах шейпинга, аэробики и т.п., которые более эмоциональны и дают хорошую нервно-психическую разрядку.

Цивилизация привела человечество к гиподинамии (малая физическая активность), и с возрастом у пожилых людей оказывается недостаточность физической нагрузки. Организм человека нуждается в постоянной мышечной активности, которая уменьшает неблагоприятное влияние отрицательных эмоций и других стрессов на сер­дечно-сосудистую и нервную системы. Для сердечно-сосудистой системы необходима постоянная тренировка и дозированная нагрузка. В молодые годы дефицит движения не так заметен, так как в это время человек ведет подвижный образ жизни. В пожилом возрасте особенно ощущается недостаточность движений и более тяжело пере­носятся эмоциональные потрясения. В этом возрасте алкоголь, в небольших количествах, играет роль расширителя кровеносных сосудов и увеличивает обменные процессы в организме. Помимо этого, являясь хорошим растворителем жиров (липидов), алкоголь служит профилактическим средством против атеросклероза сосудов и частично заменяет дефицит физической нагрузки. Если же человек занимается физкультурой или физической работой, то принимать алкоголь не рекомендуется, так как он приводит к дополнительной нагрузке на сердечно-сосудистую систему и к этиловой интоксикации организма.

Люди должны наблюдать за собой и своими близкими. Если у Вас и Ваших родственников или друга замечено чрезмерное увлечение выпивкой, которое приводит к некоторым изменениям в характере или в образе жизни, то лучше своевременно обратиться к врачу-наркологу и не допустить развития болезни. Конечно, особая роль в ограничении распространения пьянства отводится государству. Алкоголизм - это проблема не одного человека, а всего общества. Справиться с пьянством можно, если государство признает это общенациональной проблемой. Однако не следует увлекаться очередной антиалкогольной кампанией, так как это ни к чему хорошему не приведет. Необходима осторожная и продуманная на многие годы правительственная программа, способная остановить дальнейший рост потребления алкоголя, а впоследствии и снизить производство крепких алкогольных напитков.

Погоня за пополнением бюджета страны за счет поступления средств от продажи водки - это пагубная политика, так как не принимаются во внимание такие финансовые потери от пьянства, как инвалидизация трудоспособного населения, лечение отравленных алкоголем, денежные выплаты по больничным листам, затраты на лечение стационарных больных, рост производственного и бытового травматизма, убийства на бытовой почве, грабежи с целью добыч,, денег на водку, семейные конфликты, а также расходы на содержание правоохранительных органов (милиция, суды, тюрьмы и т д). Злоупотребление алкоголем связано также с ростом преждевременной смертности, особенно в трудоспособном возрасте.


 

 ЛИТЕРАТУРА

1. Абрамович СЛ. Пушкин в 1836 году. Л.: Наука, 1985. С. 206.

2. Бабаян Э.А., Гонопольский М.Х. Наркология. М.: Медицина, 1990. С. 336.

3. Банщиков В. М.. Гуськов В. С, Мягков И. Ф. Медицинская психология. М., 1967. С. 236.

4. Большая медицинская энциклопедия в 30 томах/Под ред. Б.В.Петров­ского.

5. Буль П.И. Загадочные явления мозга и психики человека в свете современной науки. Л., 1974. С. 32.

6. Короткое Ю. Совершенно секретно, 1990. № 8 (15).

7. Дерябин В.С. Чувства. Влечения. Эмоции. Л. 1974. С. 257.

8. Вопросы наркологии, 1996. №4, 74-6.

9. Бульвар, 1999. № 38(122), приложение к газете "Московский комсо­молец".

10. Коростылев Н. Медицинский курьер, 1999, март-апрель № 2(14).

11. Практикующий врач, 1998. № 12(2).

12. Анализ и прогноз, 1999. № 3(57).

13. Лакосина Н.Д., Ушаков Г.И. Учебное пособие по медицинской психологии. М., 1976. С. 318.

14. Лисицин Ю.П., Сидоров П.И. Алкоголизм. М., 1990. С. 528.

15. Ломброзо Чезаре. Тайна характера. Харьков, 1996. С. 509.

16. Маймин Е.А. Пуигкин, жизнь и творчество. М., 1981. С. 208.

17. Моруа Андре. Байрон. М., 1992. С. 411.

18. Медицинская газета, 1999. № 3, 5, 8, 21, 25, 37, 42, 93, 95 и № I, 20, 21 -2000 г.

19. Ничипорович Т.Г. Афоризмы. Минск, 1998. С. 830.

20. Окада Ш. Радиационная биохимия клетки. М.: Мир, 1974. С. 396.

21. Петров ВН. Почему болеют жители Серпуховского региона. Серпухов, 1998. С. 52.

22. Поздняков Ю.М., Волков В.С. Профилактика заболеваний сердечно­сосудистой системы. М.: Мир Отечества, 1997. С. 254.

23. Портнов А.А.. Пятницкая И.Н. Клиника алкоголизма. Л.: Медицина, 1971. С. 389.

24. Пушкин А.С. Соч. в 3 томах. М., 1985.

25. Российская газета, 2000. № 48(2412).

26. Русский медицинский жури., 1998. № 2(62).

27. Севастьянов А.В. Самогон и брага из вашего сада. М., 1999. С. 79.

28. Социальная психология личности. Л.: Знание, 1974. С. 222.

29. Скубилин Г.А. Любовь к Пушкину. Калуга, 1991. С. 102.

30. Тарасова Т.П. Энциклопедия напитков. Донецк. 1997. С. 381.

31. Тепешевския М.Э. Учитесь властвовать собой. Л., 1973. С. 53.

32. Шахермайр Ф. Александр Македонский. М.: Наука, 1984. С. 383.

33. Шевченко Н. Рак. Безнадежных больных нет. 1998. С. 95.


 

Последнее изменение Понедельник, 04 Апрель 2016 13:05
Прочитано 2578 раз
Оцените материал
(0 голосов)

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

© 2015-2018 Геотуризм на Кольском полуострове. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов сайта разрешено только при обязательном указании прямой гиперссылки (не редирект и не закрыта от индексации поисковиками) на сайт.
Производство и поддержка: Telezhkin.com